Receta casera de berenjenas salteadas con tomate

Así de rica queda frita la berenjena con tomate:

Ingredientes: 1 berenjena (redonda), 1 tomate, 1 ración.

Complementos: unas cuantas cebolletas y una cantidad adecuada de pollo en polvo.

El método es el siguiente:

1. Prepare las materias primas principales. Las berenjenas redondas tienen menos probabilidades de perder color al cocinarlas que las berenjenas largas, así que elija berenjenas redondas.

2. Cortar las cebolletas en trozos pequeños.

3. Cortar los tomates en trozos con una hornilla (no es fácil lastimarse las manos, esta es una experiencia que aprendí de un familiar que básicamente no sabe cocinar).

4. Cortar la berenjena en trozos pequeños.

5. Pon aceite en la olla, primero agrega las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes.

6. A continuación añadimos los tomates y sofreímos un poco de jugo.

7. Añade la berenjena y añade un poco de sal.

8. Añade un poco de pollo en polvo para condimentar antes de servir.

9. Completado.