Cómo hacer brochetas de cordero para freidora
Ingredientes
1000g de pierna de cordero
Una cebolleta o cebolla de verdeo
Un poco de almidón
Dos cucharadas de sal
Un huevo
Un poco de azúcar
Dos puñados de granos de comino
Un poco de esencia de pollo
Una o dos salsa de ostras
Una cantidad adecuada de comino en polvo
Dos cucharadas de salsa de soja light
Método/pasos
Cortar la Carne de pierna de cordero en trozos pequeños, batir los huevos y agregar el almidón. Viértalo en la carne, corte las cebolletas en trozos y póngalo en la carne. Agrega la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, el azúcar, la sal y las semillas de comino y mezcla bien. Colocar en el frigorífico durante una hora al gusto.
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Remoja las brochetas durante un rato para evitar que se manchen y queden fibrosas.
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Coloca la parrilla, unta el frente con aceite y colócala en la rejilla central del horno. 200° para los tubos superior e inferior y hornear por 10 minutos. Coloque la capa inferior en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio para recoger el aceite.
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FIN
Método/Paso 2
Sácalo, espolvorea comino en polvo y voltea. Las brochetas de carne manualmente, untar nuevamente el lomo con aceite y espolvorear con comino en polvo. Colóquelo en la rejilla central del horno, a 200° arriba y abajo, y hornee por 10 minutos.
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Saca las brochetas de carne y espolvorea comino en polvo por todas partes, ¡y es hora de comer! También puedes espolvorear un poco de chile en polvo si quieres.
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Coloca el cordero marinado en el papel de aluminio, dobla el papel de aluminio hacia arriba para evitar que se caiga y espolvorea un poco de comino en polvo. Configure la freidora a 180 ° C (ajústela según la temperatura de su propia freidora) y déjela inactiva durante 5 minutos. Coloque el cordero de papel de aluminio en la caja para hornear de la freidora y hornee durante 20 a 30 minutos. Dale la vuelta al cordero para que se caliente uniformemente.
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FIN
Método/Paso 3
El fragante comino de la freidora El cordero no tiene la olla, es genial!
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Resumen:
1 Cortar la pierna de cordero en trozos pequeños, batir los huevos, agregar almidón y verterlo. la carne y cortar las cebolletas en trozos. Ponerla en la carne, agregar la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, el azúcar, la sal y las semillas de comino y mezclar bien. Colocar en el frigorífico durante una hora al gusto.
2. Remojar las brochetas un rato para evitar que se quemen.
3. Coloca la parrilla sobre la parrilla, unta el frente con aceite y colócala en el medio del horno. 200° para los tubos superior e inferior y hornear por 10 minutos. Coloque la capa inferior en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio para recoger el aceite.
4. Sácala y espolvoréala con comino en polvo, voltea las brochetas de carne manualmente, unta el lomo con aceite y espolvorea comino en polvo. Colóquelo en la rejilla central del horno, a 200° arriba y abajo, y hornee por 10 minutos.
5. Saca las brochetas de carne y espolvorea comino en polvo por todas partes, ¡y es hora de comer! También puedes espolvorear un poco de chile en polvo si quieres.
6. Retire la sopa de cordero marinada y póngala en papel de aluminio. Doble el papel de aluminio para que no se caiga y espolvoree un poco de comino en polvo. Configure la freidora a 180 ° C (ajústela según la temperatura de su propia freidora) y déjela inactiva durante 5 minutos. Coloque el cordero de papel de aluminio en la caja para hornear de la freidora y hornee durante 20 a 30 minutos. Dale la vuelta al cordero para que se caliente uniformemente.
7. El fragante cordero con comino de la freidora está fuera de la sartén, ¡es genial!