¿Qué tipo de sustancia química es el clenbuterol? ¿Cuál es su mecanismo de acción? ¿Cuáles son los riesgos para la salud de las personas después de consumir clenbuterol?
Añadir una cantidad adecuada de clorhidrato de clenbuterol al pienso puede aumentar el índice de carne magra de los cerdos en más de un 10%. Después de que los cerdos usen clenbuterol, sus pelajes estarán brillantes y les faltará el aire. Algunos tendrán espasmos en las piernas, inestabilidad para mantenerse en pie y dificultad para trepar. Después del sacrificio, los músculos de los cerdos estarán particularmente de color rojo brillante, los músculos de sus caderas estarán llenos y sus músculos estarán llenos. La grasa será extremadamente delgada.
El clenbuterol permanece en la carne de cerdo y sólo se descompone a altas temperaturas superiores a 172°C.
Según los expertos, el “clenbuterol” es un polvo cristalino de color blanco o parecido al blanco, inodoro y amargo. Su nombre completo es "Clenbuterol", que puede utilizarse como estimulante para tratar el asma. Dado que este producto tiene propiedades químicas estables y sólo puede descomponerse cuando se calienta a 172°C, no puede destruirse mediante métodos de calentamiento ordinarios. El fármaco se absorbe rápidamente en el tracto gastrointestinal y surte efecto entre 15 y 20 minutos después de ser ingerido por humanos o animales. Como medicamento veterinario o aditivo para piensos para ganado, está prohibido.
Hace veinte años, una empresa de Estados Unidos descubrió accidentalmente que agregar una cantidad adecuada de clenbuterol al alimento puede aumentar la tasa de crecimiento, la tasa de conversión alimenticia y la tasa de carne magra de cerdos y otros animales en más de 10 %, por lo que comúnmente se le conoce como clenbuterol. Impulsado por intereses económicos, este aditivo alimentario se ha convertido en un "arma secreta" para las empresas procesadoras de piensos y los criadores de cerdos en algunas zonas de mi país.
Clenbuterol; Clenbuterol; Este es un fármaco antiasmático. Este medicamento no es un medicamento veterinario ni un aditivo alimentario, sino un estimulante de la adrenalina. clorhidrato de dicloropropanolamina; asmatoxina; metotrexato; dicloropropanol;
Fórmula molecular: C12-H18-Cl2-N2-O
Polvo cristalino blanco o blanquecino, inodoro, amargo, punto de fusión 161°C, soluble en agua y etanol, ligeramente soluble en acetona, insoluble en éter.
Usos
El clenbuterol es un agonista del receptor beta2. A principios de la década de 1980, una empresa de Estados Unidos comenzó a añadirlo a los piensos para aumentar la tasa de carne magra. Sin embargo, si se utiliza como aditivo alimentario, la dosis debe ser más de 10 veces mayor que la de la medicina humana para lograr el efecto de aumentar la tasa de carne magra. La dosis es grande, el tiempo es largo y el metabolismo es lento, por lo que hay muchos residuos en los cerdos desde el sacrificio hasta el mercado. Este residuo ingresa al cuerpo humano a través de los alimentos y gradualmente envenena el cuerpo humano, acumulando intoxicación. Si la cantidad que se toma de una vez es demasiado grande, provocará reacciones fisiológicas anormales e intoxicación, por lo que está prohibido. Los criadores de cerdos nacionales ignoran las regulaciones del Ministerio de Agricultura y mezclan carne magra con el pienso para engordar la carne de cerdo. Después de comer cerdo, promueve la síntesis de proteínas, acelera la conversión y descomposición de la grasa y aumenta la tasa de carne magra de la carne de cerdo, por eso se llama clenbuterol.
Reacciones adversas y síntomas de la intoxicación por clenbuterol
El clenbuterol se distribuye principalmente en el hígado después de ingresar al cuerpo del animal. El contenido en el músculo es mucho menor que en el hígado. Después de su ingestión, permanece en el cuerpo por mucho tiempo. Sus principales reacciones adversas son: puede causar aumento de la frecuencia cardíaca, especialmente los casos con arritmias originales tienen más probabilidades de tener reacciones cardíacas, como contracciones ventriculares prematuras, segmento ST y amplitud T. Depresión, temblores musculares, temblores en los músculos esqueléticos de las extremidades, cara y cuello, especialmente en casos de hiperactividad nerviosa simpática. Además, puede provocar trastornos metabólicos e hipopotasemia.
Los síntomas de la intoxicación por clenbuterol son relativamente especiales e incluyen principalmente palpitaciones cardíacas, temblores musculares, dolores de cabeza y enrojecimiento facial. En general no supone mayor problema, pero es más perjudicial para pacientes con arritmias, hipertensión, glaucoma, diabetes, hipertiroidismo y otras enfermedades.