¿Cómo guisar mejor el pollo sedoso en otoño?

Cómo guisar sopa de pollo con huesos negros

Será más nutritiva si se guisa con ginseng americano, dátiles rojos y baya de goji. Generalmente se prepara un pollo de hueso negro, se lava, se pone en una olla y se le agrega un poco de agua. Después de que hierva el fuego, baja a fuego lento y hervirá en aproximadamente una hora. Agrega un poco de condimento y bebe.

También puedes añadir un poco de longan y jengibre, que tienen un sabor muy dulce, pero debes prestar atención a añadir suficiente agua de una vez al hacerlo. No continúes cocinándolo, ya que afectará el sabor y la nutrición. Al cocinar, si agrega dátiles rojos, es mejor quitar el corazón del interior, ya que fácilmente provocará calor interno. Comer demasiado es malo para la salud.

También puedes añadir un poco de vino de cocina, maíz y otros ingredientes para mejorar el sabor y equilibrar la nutrición. Pero a la hora de cocinar, lo mejor es hacerlo en una cazuela. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante una hora y media, no demasiado, para que el agua hierva fácilmente.

También se puede guisar con ñame. Primero lava la sangre sucia del pollo y añade los ingredientes junto con el pollo. Al guisar, no agregue sal por adelantado. Agregue sal antes de beber. También se puede guisar con castañas, que ahuyentan el frío y es especialmente bueno para personas con el cuerpo frío. Lavar, cortar en trozos, escaldar en agua hirviendo y utilizar pimienta para quitar el olor a pescado. Si no quieres que tenga un sabor demasiado aceitoso, puedes pelarlo y cocinarlo.

Además, la sopa guisada con baya de goji, angélica, setas shiitake y otros ingredientes resulta muy nutritiva. Primero limpia el pollo, retira las vísceras, cocínalo a fuego alto, agrega un poco de vino de cocción, luego cocina a fuego lento y podrás beberlo en aproximadamente una hora. Al guisar, agregue un poco de angélica, astrágalo, cebollas verdes y similares. Sólo agrega un poco de sal cuando salga de la olla y listo. Es muy nutritivo y bueno para el hígado y los riñones.

Guisado con asta de terciopelo también es muy nutritivo para la sangre. Se pueden añadir unos dátiles rojos. Primero, lávalas y cuécelas juntas. Esta sopa no tiene un sabor grasoso, es muy saludable y puede fortalecer a las personas.