¿Cuáles son los colores de la baya de goji negra real y falsa después de remojarla en agua? ¿La baya de goji negra es negra cuando se remoja en agua?

1. El color de la auténtica baya de goji negra después de remojarla en agua: se vuelve azul cuando la temperatura del agua es alta en agua alcalina y se vuelve violeta cuando la temperatura disminuye. Con la liberación y preparación continuas, el color disminuirá. gradualmente se vuelve más claro hasta el estado incoloro. En agua ácida: la baya de goji negra se vuelve violeta después de la preparación. Después de que se liberan las antocianinas, se vuelve más clara cuando se agrega agua. Si desea probar con precisión el color de la baya de goji negra después de remojarla en agua, puede probarla nuevamente con agua fría. Las antocianinas no se verán afectadas por la temperatura. Después de que muchas personas compran wolfberry negra, descubren que el color es diferente al de la descripción. Esto se debe a que se utiliza agua a alta temperatura para elaborar cerveza y la diferencia en la calidad del agua en diferentes lugares afectará el color. Por lo tanto, al preparar cerveza, debes intentar usar agua con una temperatura más baja, para no destruir las antocianinas y absorber mejor los nutrientes de la baya de goji negra.

2. El color de la baya de goji negra falsa después de remojarla en agua: al comprar, puedes triturar la baya de goji negra con las manos. Al triturarla, comprueba si el color está manchado en tus manos. se manchará ligeramente. La baya de goji negra falsa dejará un poco de color marrón en las manos, y la baya de goji negra falsa dejará un color muy profundo en las manos. En segundo lugar, huela a tiempo. La baya de goji negra real tiene un ligero dulzor. mientras que la falsa baya de goji negra tiene un sabor muy fuerte. La baya de goji negra falsa se volverá marrón cuando se remoje en agua y el color del agua empapada será muy tenue.