¿Pueden los diabéticos comer edamame? ¿Cuáles son los beneficios?
Las personas con diabetes pueden comer edamame. Las personas con diabetes pueden comer edamame, pero deben hacerlo con moderación. El edamame es una legumbre fresca comestible y sus socios incluyen caupí, guisantes, lentejas y frijoles mungo. En comparación con otras verduras, su contenido en proteínas es de 4 de media, el caroteno es generalmente mayor y son ricas en potasio, calcio, hierro, zinc, selenio, etc. El contenido de vitamina B2 es similar al de las verduras de hoja verde. Entre las legumbres y verduras frescas, las características nutricionales del edamame son más destacadas.
La medicina tradicional china cree que el edamame es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y tiene las funciones de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, humedecer la sequedad y desintoxicar. Es rico en nutrientes, que incluyen proteínas, calcio, hierro, vitaminas y otros nutrientes. Debido a que tiene el efecto terapéutico de reponer el qi y fortalecer el bazo, es muy adecuado para personas mayores con bazo y estómago débiles. Edamame tiene un valor nutricional relativamente alto y puede fortalecer el bazo y el estómago. Es una buena opción para personas con problemas gastrointestinales deficientes o insuficiencia de qi y sangre.
Cosas a tener en cuenta
La población general puede comerlo, pero los pacientes con uremia no deben comerlo y las personas alérgicas a la soja no deben comerlo. Asegúrese de cocinar o freír el edamame antes de comerlo; de lo contrario, la antitripsina y la trombina nocivas para la salud que contiene provocarán intoxicación. Al comer edamame, tenga cuidado de cocinarlo antes de comerlo para evitar intoxicaciones.
En cuanto a si la diabetes es adecuada para comer edamame, el contenido relevante se presentó anteriormente. Del contenido anterior, podemos ver que los diabéticos pueden comer edamame, tiene muchos beneficios y se puede comer con confianza.