¿Qué comidas deliciosas se pueden preparar con cáscara de sandía?
1. Pepinillos de cáscara de sandía. La cáscara de sandía es fácil de hacer encurtidos. Después de procesar hasta obtener una piel suave como se indicó anteriormente, secar ligeramente durante medio día, salar durante medio día y luego escurrir la salmuera. Luego póngalo en una botella limpia, agregue salsa de soja, dientes de ajo, rodajas de jengibre, un poco de azúcar y glutamato monosódico. La salsa de soja debe quedar más alta que la corteza del melón. Simplemente colóquelo en un lugar fresco durante medio mes y estará bien. Cuando quieras comer, saca un poco en cualquier momento y mezcla con aceite de sésamo. Es más crujiente y fresco que los encurtidos comunes, y es particularmente limpio y se siente seguro para comer.
2. Elaborar té con cáscara de melón. Lavar la cáscara del melón y cortar la piel verde en tiras con un cuchillo. Luego póngalo en una taza de té y prepárelo con agua hirviendo. Las cáscaras de melón verde que flotan en la taza de té son como flores que florecen en el agua. ¡Es realmente hermoso tomar una copa! Qingqing tiene un sabor dulce que reverbera en la boca, mucho mejor que el té normal.
En tercer lugar, sofreímos la corteza de sandía con el pimiento rojo. Pelar el melón de invierno, cortarlo en tiras finas y añadir sal. Luego, corta el pimiento rojo en tiras, exprime las tiras de piel del agua, ponlo en una cacerola de aceite y sofríe el pimiento rojo con un poco de sal, luego agrega la cáscara de sandía y sofríe por dos minutos, luego agrega el glutamato monosódico y el verde. cebollas a la sartén. El color de este plato es muy agradable a la vista. Pimientos rojos brillantes combinados con corteza de melón de color verde claro. Realmente son hojas verdes forradas de flores rojas, lo que te hace la boca agua cuando las comes. Además, la capacidad de la cáscara de melón para eliminar el calor y el fuego es más fuerte que la de la pulpa de la sandía, y su frialdad no es tan fuerte como la de la pulpa de la sandía. Esta es una receta muy útil.
Cuarto, barbacoa de corteza de sandía. Pele la sandía según el ejemplo anterior, quítele la pulpa y la ropa y colóquela afuera al sol para que se seque. La corteza del melón se convierte en una fina capa y se seca sin prisas. Generalmente se necesitan tres o cuatro soles grandes. Al recolectarlo, átelo bien con dos capas de bolsas de plástico resistentes y no respire. Luego, cuando tengo tiempo libre un día, compro buenas costillas de cerdo y remojo la mitad de la corteza del melón en agua, especialmente en agua de arroz. Suele tardar dos horas en remojarse y cortarse en tiras. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños, sofreír primero el jengibre y el chile seco, luego freír la carne de cerdo hasta que esté cocida y luego ponerla en la cáscara de sandía. Sofreír y añadir vino blanco y salsa de soja. Después de colorear, agregue agua al plato, déjelo hervir y cocine a fuego lento con un poco de azúcar durante una o dos horas. La cáscara de sandía es rara. Parece frágil cuando está crudo. Después de tanto tiempo cocido, todavía no está podrido. Además de crujiente, también es masticable y masticable. Lo más delicioso del cerdo asado con piel de sandía es la piel de la sandía, que es suave y dulce y engrasa la carne.
En quinto lugar, con la cáscara de sandía, la harina y los huevos se pueden hacer tortitas de sandía, que tienen un sabor delicioso. La corteza de sandía también se puede utilizar directamente en ensaladas, ¡queda crujiente!
Sexto, sofreímos la corteza del melón.
Ingredientes: corteza de sandía
Elaboración: 1. Retire la cáscara de la sandía y la ropa verde.
2. Cortar la corteza del melón en rodajas finas.
3. Poner el aceite base en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, añadir los granos de pimienta, las cebolletas picadas y las cáscaras de melón cortadas.
Sofríe el antisal y la esencia de pollo unas cuantas veces y ¡sácalo de la olla!