¿Qué es más saludable comer en otoño e invierno?

Brotes de bambú de invierno: Los brotes de bambú de invierno son bajos en grasa, azúcar y fibra. Comer con regularidad puede promover la peristalsis intestinal, eliminar la acumulación de alimentos y reducir la absorción y acumulación de grasa en el tracto gastrointestinal. Los brotes de bambú de invierno no solo se pueden cocinar con carne, aves, mariscos y otras materias primas cárnicas, sino que también se pueden cocinar con hongos comestibles y vegetales de hojas verdes, o se pueden cocinar por separado.

1.2. Setas shiitake: Las setas shiitake, también conocidas como setas, son un hongo comestible que la gente suele consumir en invierno. Los hongos shiitake son bajos en calorías y ricos en proteínas y vitaminas. Pueden proporcionar una variedad de vitaminas que necesita el cuerpo humano y promover la absorción de calcio en el cuerpo. El consumo regular de hongos shiitake también es muy eficaz para mejorar la inmunidad y prevenir los resfriados.