Dendrobium, Ophiopogon japonicus. ¿Para qué tipo de sopa se utilizan estas dos hierbas?

La decocción de Dendrobium y Ophiopogon japonicus tiene las funciones de eliminar el calor, nutrir el estómago, producir líquido corporal y calmar la sed. El dendrobium fresco y el Ophiopogon japonicus son más eficaces.

Dendrobium puede mejorar la función de barrera de la mucosa gastrointestinal, promover la secreción de jugo gástrico y tiene un buen efecto curativo sobre la gastritis atrófica y la gastritis superficial. Ophiopogon japonicus es de naturaleza dulce, amarga y fresca. Puede nutrir el yin, promover la producción de líquidos, humedecer los pulmones y limpiar el corazón. No solo es bueno para tratar la tos seca, sino que también puede tratar eficazmente la lengua seca, la sed, el dolor epigástrico, el hambre, las náuseas, el estreñimiento y otros síntomas causados ​​por una insuficiencia de yin y calor estomacal.

Datos ampliados:

Cómo hacer sopa de costillas de Ophiopogon japonicus y Dendrobium;

Materiales: Chuletas de cerdo, Ophiopogon japonicus 15g dendrobium (seco) 10g regaliz 3g.

Condimentos: jengibre, cebolla verde, vino de cocina, sal, repollo

1 Remojar el dendrobium en agua tibia, cortarlo en trozos de 6 cm con unas tijeras y luego abrirlo. con un cuchillo.

2. Lavar las costillas y blanquearlas en jengibre, cebolleta y vino de cocción.

3. Agregue suficiente agua a la olla de sopa de una vez, agregue las costillas voladoras, hierva a fuego alto, lave el polvo flotante y agregue el Ophiopogon japonicus lavado, el dendrobium, el regaliz, rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y vino de cocción, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.

4. Lavar el repollo, cortarlo en deliciosas formas, ponerlo en una olla y cocinar hasta que esté cocido durante 8 minutos. Sazonar con sal (si gustas, puedes agregar pimienta y otros condimentos).

Enciclopedia Baidu-Sopa de costillas de cerdo con Ophiopogon japonicus y dendrobium