¿Cómo quitar el hueso del ginkgo después de cocinarlo o quitar el hueso primero?

2. Ponga el ginkgo en agua hirviendo, cocínelo, quítele la cáscara y luego retire la capa del interior del ginkgo, y los dientes centrales quedarán expuestos. Generalmente, debes colocar el extremo grande hacia arriba y exprimir el núcleo de ginkgo. También puedes usar un palillo para sacar el núcleo de ginkgo. Después de retirar el núcleo de ginkgo, quedará un agujero redondo. Una vez cocido el ginkgo, también se puede cortar con un cuchillo. Después del corte, se pueden ver directamente los brotes del interior, que se pueden quitar a mano sin ningún tratamiento especial. Sin embargo, al cocinar, generalmente es necesario aumentar la potencia de fuego, principalmente para cocinar el ginkgo, lo que puede destruir la mayoría de las toxinas del ginkgo y evitar la reacción de envenenamiento por ginkgo. También puedes remojarlo en agua durante aproximadamente una hora antes de cocinarlo en la etapa inicial.

3. La semilla de Ginkgo biloba contiene una pequeña cantidad de ácido ginkgólico A, incluido glucósido y otras sustancias, que son toxinas comunes. Si se come demasiado, se pueden producir intoxicaciones como vómitos o fiebre, insuficiencia respiratoria grave y la muerte.