Cómo cultivar nueces Qiuzi

Cómo cultivar nueces

El nogal es un importante árbol frutal oleaginoso y de alto valor económico. Además de ser ricas en grasas, las nueces también son ricas en proteínas, vitaminas y diversos minerales. A menudo se utilizan como tónico de alto grado y tienen ciertos efectos medicinales. Las nueces de nuestro país son de buena calidad y alto contenido de aceite, y gozan de gran popularidad en el mercado internacional. Las nueces y las nueces son importantes materiales de exportación tradicionales.

Los nogales son fuertes y adaptables, tienen pocas plagas y enfermedades, ahorran mano de obra en el manejo, son convenientes para el almacenamiento y transporte de la fruta y tienen una larga vida. Son un árbol frutal muy adecuado para el desarrollo en zonas montañosas. áreas. Sin embargo, las nueces comunes que se cultivan comúnmente requieren condiciones climáticas secas y frescas y no son resistentes a las altas temperaturas y la alta humedad. Después de la introducción y el cultivo en el curso medio y bajo del río Yangtze, los árboles tienden a volverse largos y con botones florales. a menudo están mal formados y las enfermedades son graves, lo que dificulta la obtención de altos rendimientos.

1. Principales tipos y variedades

El nogal es una planta del género Juglans. Existen dos tipos principales de nogal para cultivo económico: el nogal común y el nogal de hierro. La mayoría de las variedades que se cultivan en el norte y sur de mi país son nueces comunes y corrientes. La nuez de hierro, también conocida como nuez Yangbi, se distribuye principalmente en Yunnan, Sichuan y Guizhou. A esta especie le gusta el calor y la humedad pero no tolera el frío. Es otro tipo ecológico diferente a las nueces comunes. Además, hay nueces silvestres Catalpa y nueces silvestres, que son todas plantas del mismo género.

Cabe mencionar que otro género de la familia de los nogales, el Pecan, también tiene un árbol frutal que produce nueces, llamado pecan de cáscara fina, también conocido como pecan americano o pecan largo, 19 Fue introducido en mi país a finales de siglo y actualmente se cultiva esporádicamente en Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Jiangxi y otras provincias. Le gusta la naturaleza cálida y húmeda, tiene nueces grandes, forma ovalada alargada, cáscara fina y granos grandes, y es delicioso y de alta calidad. Tiene un valor de desarrollo considerable en la cuenca del río Yangtze y las zonas al sur de la misma.

Las nueces siempre se han propagado por semillas. La mayoría de ellas son del tipo local con semillas, y existen muy pocas variedades formadas por propagación vegetativa. Según el momento en que comienza la fructificación y el grosor de la cáscara central, las nueces se pueden dividir primero en dos categorías: nueces de fructificación temprana (que dan fruto de 2 a 4 años después de la siembra) y nueces de fructificación tardía (que dan fruto de 5 a 10 años después de la siembra). ). Entre ellos, existen dos tipos: de concha fina y de concha gruesa. Variedades famosas como la nuez Xinjiang Ge Nian, Shandong Yuanfeng, Beijing Bokexiang, etc. (las anteriores son nueces de fructificación temprana); las variedades famosas de fructificación tardía incluyen las nueces Hebei Shimen, las nueces de piel suave Shanxi Fenyang y las nueces Shaanxi Mianren, el pollo de Shandong. Nueces blandas de pies y nuevas nueces con piel de papel de Liaoning Luda, etc. En los últimos años, el Instituto de Investigación de Frutas de Shandong y otras unidades han obtenido sucesivamente nuevas variedades mejoradas, como Xiangling, Fenghui y Luguang, basadas en estándares como fructificación temprana, alto rendimiento, alta calidad y resistencia a enfermedades, que pueden usarse para la selección de prueba. en Huaibei.

2. Hábitos de crecimiento y fructificación

El nogal es un árbol alto, caducifolio, con un sistema radicular profundo y ancho y una fuerte sequedad, siendo particularmente evidente el predominio de las puntas de las ramas. Las yemas laterales en las partes media e inferior están en su mayoría inactivas o se secan y se caen después de la germinación, por lo que las ramas de la copa son escasas.

Según el tipo de cogollos, las ramas anuales en periodo de inactividad se pueden dividir en ramas en crecimiento, ramas madre fructíferas y ramas florales masculinas. Aquellas ramas que sólo tienen yemas foliares (y ocasionalmente yemas florales masculinas) se denominan ramas en crecimiento. Entre ellos, los situados en la periferia de la copa y que crecen abundantemente son la base para expandir la copa y formar las ramas madre fructíferas. Los cogollos mixtos (brotes florales femeninos) nacen en los 1 a 3 nudos superiores de la rama (algunas variedades pueden tener más), y aquellos que pueden producir nuevos brotes y florecer en el segundo año se denominan ramas madre fructíferas. Como resultado, además de los cogollos mixtos en la rama madre, también hay yemas de hojas y botones florales masculinos debajo. Cuando solo hay botones florales masculinos y yemas foliares en las ramas, en el segundo año solo se producirán inflorescencias masculinas pero no se producirán frutos. Este tipo de ramas generalmente crecen cortas y débiles, y a menudo se encuentran en árboles viejos y débiles y en copas cerradas en la copa. Después de que la inflorescencia masculina se caiga, el brote superior quedará desnudo debajo.

Las yemas laterales de la parte media y superior de las ramas del nogal suelen ser yemas compuestas, dispuestas hacia arriba y hacia abajo. Hay muchas formas, como capullos de flores femeninas y capullos de hojas superpuestos, yemas de hojas y capullos de flores masculinos superpuestos, capullos de flores masculinos y femeninos superpuestos, capullos de flores masculinos y femeninos superpuestos y yemas de hojas dobles superpuestas. Las yemas en la base de las ramas a menudo se convierten en yemas criptozoicas.

Las ramas pueden tener dos picos de crecimiento en un año, formando brotes de primavera y brotes de otoño. Las ramas tienen ángulos de rama más grandes y la copa está abierta. Las ramas débiles en la parte inferior de un árbol adulto tienden a crecer lateralmente, formando fuertes ramas traseras y alterando la forma del árbol.

La edad de aparición del fruto del nogal está relacionada con la variedad y el método de obtención. Las nueces de fructificación temprana propagadas mediante injertos pueden dar frutos de 2 a 3 años después de la siembra, mientras que las nueces de fructificación tardía propagadas mediante semillas necesitan de 5 a 10 años para comenzar a dar frutos. El injerto puede adelantar la edad de fructificación. Generalmente entra en período de fructificación en 20 a 30 años y tiene una larga vida económica.

Las nueces son monoicas y dioicas. Medios eólicos. Las flores femeninas nacen en la parte superior de nuevos brotes que dan frutos, solitarios o en racimos de 2 a 3 flores. Las flores masculinas se agrupan en amentos.

Los períodos de floración de las flores masculinas y femeninas de una misma planta suelen ser inconsistentes y existe heterogeneidad entre las flores masculinas y femeninas, lo que afecta la polinización. La viabilidad del polen suele ser baja y el tiempo de polinización eficaz es corto, lo que es una de las razones del bajo rendimiento. El período de crecimiento del fruto es largo, aumentando el volumen principal en la etapa temprana, y las etapas media y tardía son el período de endurecimiento de la cáscara y enriquecimiento del grano de la semilla. El fruto está rodeado por un involucro carnoso, que naturalmente se agrietará cuando madure. Algunas variedades tienen cierta capacidad de reproducirse partenogenéticamente.

La caída fisiológica del fruto en la mayoría de las variedades es severa, comenzando entre los 10 y 15 días después de la floración y finalizando básicamente con el período de endurecimiento de la cáscara del fruto. Las ramas fructíferas extraídas de los brotes superiores de ramas madre fructíferas fuertes tienen una alta tasa de fructificación y pueden continuar dando frutos durante muchos años. Las ramas fructíferas extraídas de ramas madre fructíferas cortas y débiles o de yemas laterales mixtas tienen una tasa de fructificación más baja. Sin embargo, actualmente nuestro país cuenta con variedades con una tasa de fructificación de yemas laterales superior al 60%.

3. Puntos clave de las técnicas de cultivo

1. Propagación y plantación La propagación de semillas es sencilla y fácil, pero los resultados son retardados y propensos a mutaciones, lo que afecta la comercialización del fruto. En el futuro debería promoverse gradualmente la reproducción por injerto.

Para la propagación por injerto se suele utilizar caldo de bueyes o nogal silvestre. Las semillas se siembran en otoño o primavera después de haber sido almacenadas en arena. El tiempo de almacenamiento de la arena es de 60 a 90 días. Si las semillas se siembran almacenadas en seco en primavera, deben remojarse en agua tibia durante 5 a 7 días antes de sembrarlas, y el agua debe cambiarse una vez al día para promover la hinchazón de las semillas, romper la cáscara y aumentar la tasa de emergencia. . Los métodos de injerto son principalmente injertos de ramas de primavera (injertos subcutáneos o injertos de hendidura). Los nogales sufren sangrado durante el periodo de latencia, por lo que el periodo fenológico óptimo para el injerto debe ser posterior al de otros frutales, de lo contrario se verá afectada la supervivencia. Por lo general, pasan unos 10 días desde la germinación del portainjerto hasta la etapa de desarrollo de las hojas. Sin embargo, los vástagos deben cortarse con anticipación y almacenarse con humedad a una temperatura baja de 0 a 5 grados. El injerto de yemas se realiza entre julio y septiembre, y suele utilizarse el método de injerto de yemas cuadradas. Hay muchos taninos en la corteza de las ramas de nogal, que pueden formar fácilmente una capa aislante en la interfaz. Por lo tanto, la operación de injerto es rápida y la superficie afeitada es lisa, lo que resulta beneficioso para mejorar la tasa de supervivencia del injerto.

En los últimos años se ha abogado por los injertos de interior, que pueden controlar las condiciones de temperatura y humedad para la cicatrización de heridas. Cuando caen las plántulas portainjertos, extraiga las plantas falsas y los vástagos también se almacenan cuando estén cerca de las hojas que caen. De 10 a 15 días antes del injerto, coloque ambos lados del material en una caja de almacenamiento llena de aserrín húmedo y colóquelo en el interior a una temperatura de 25 a 30 grados durante 2 a 3 días para promover la recuperación. Posteriormente, se realizaron injertos de lengua, bandas, encerado e hidratación, y luego se colocaron en una caja de almacenamiento para promover la curación de las heridas. Una vez formado el tejido curativo, se traslada al campo y se planta en el campo. Después de que aumenta la temperatura, se planta en el vivero. Si el injerto se realiza en el interior después del calentamiento de la primavera, no es necesario pasar por una "reactivación".

El espaciamiento entre hileras de plantación depende de las características de la variedad y de la fertilidad del suelo. El espacio entre hileras de cultivos intercalados de frutas y cereales se puede ampliar de 25 a 30 metros. Se requiere que el suelo del lugar de plantación sea profundo. Si el suelo es demasiado árido, es fácil que se formen "pequeños árboles viejos" y no es adecuado para plantar. Al plantar, también se debe prestar atención a plantar árboles polinizadores. Las plántulas de nogal tienen pocas raíces laterales y no son resistentes al trasplante. Deben plantarse rápidamente después de la emergencia. Las raíces de las plántulas no deben estar expuestas por mucho tiempo.

Las nueces se pueden plantar en otoño o primavera en la zona de Jianghuai. Al plantar en parches, se debe prestar atención a plantar variedades polinizadoras.

2. Poda de plástico El nogal es una especie de árbol amante de la luz, especialmente después de entrar en el período de fructificación, necesita suficiente luz. Las formas de los árboles generalmente adoptan dos tipos: forma en capas dispersas o forma natural abierta. Las variedades con fuerte sequedad y buenas condiciones del sitio adoptan la forma de evacuación y en capas. Los requisitos y procedimientos operativos específicos pueden referirse a las manzanas. Sin embargo, las nueces tienen las características de ramificación tardía, cuerpo de árbol fuerte y ramas fuertes en la parte posterior. Por lo tanto, durante la formación, también debemos tener en cuenta la altura del tallo alto (1 metro a 1,5 metros) y el período tardío del tallo. la distancia entre la primera rama secundaria (es decir, la rama lateral) de la rama principal y el tronco central debe ampliarse adecuadamente, y no es aconsejable seleccionar las ramas posteriores como ramas secundarias, etc., la copa está abierta , las variedades con tallos débiles y las condiciones del sitio son malas. En este caso, puede adoptar una forma natural de árbol abierto, seleccionar de 2 a 3 ramas principales para cada árbol y seleccionar de 3 a 4 ramas principales secundarias de cada rama principal para llenar el espacio.

A la hora de podar árboles jóvenes, nos ocupamos principalmente de algunas ramas que interfieren en la forma del árbol. Por ejemplo, las nueces de fructificación temprana son propensas a producir una gran cantidad de ramas secundarias y ramas de flores masculinas y, a veces, ramas largas. Las ramas secundarias y ramas largas que deben conservarse deben romperse o acortarse a tiempo y cultivarse. grupos de ramas fructíferas; el resto debe aclararse lo antes posible. Para las ramas posteriores que sean fáciles de dominar, se aclararán desde la base las ubicadas en la primera capa de ramas principales y subprincipales; las ubicadas en la segunda y tercera capa de ramas principales y subprincipales; Se eliminan según las necesidades y la fuerza de crecimiento. Cuando las ramas traseras reservadas crecen vigorosamente, se pueden arrancar o retraer y transformar en grupos de ramas.

Los árboles adultos deben eliminar rápidamente las ramas demasiado densas y caídas en el exterior, y recortar y modificar las ramas auxiliares que ocupan mucho espacio para mejorar las condiciones de iluminación en la copa. Cuando aumenta la proporción de ramas cortas y ramas con flores masculinas en la copa, indica que el árbol se está debilitando gradualmente y debe renovarse y rejuvenecerse a tiempo.

El grupo de ramas fructíferas se puede eliminar de las débiles y fuertes, retraerse y renovarse, y las ramas largas que se encuentran en la copa se pueden utilizar y transformar por completo para aumentar la proporción de ramas fuertes y vigorosas. Cuando las puntas chamuscadas o las ramas grandes o medianas aparecen muertas, indica que el árbol se ha vuelto senil. Las ramas de la columna vertebral en todos los niveles se pueden retraer y renovar año tras año, aprovechando la larga vida útil de los cogollos ocultos del nogal para reformar la capacidad de la nueva corona para restaurar la fructificación.

La poda durante el periodo de reposo del nogal suele provocar sangrado por mala cicatrización de los cortes, lo que en casos graves afecta al vigor del árbol. El momento adecuado para la poda es después de recoger los frutos en otoño y antes de que las hojas se pongan amarillas. Además, también se puede podar tras la germinación.

3. Manejo del suelo, fertilizantes, agua y raleo: Los nogales adultos tienen raíces profundas y hojas exuberantes, y requieren una gran cantidad de fertilizante y agua. El arado profundo se realiza ~ veces al año después de que caen las hojas para agrandar el disco del árbol, combinado con la aplicación de fertilizante base. Durante el período de crecimiento, el arado profundo y el arado de malezas se realizan después de la lluvia. El aderezo debe realizarse de 2 a 3 veces antes de la germinación, después de la caída de las flores y durante la etapa del núcleo duro. En la etapa inicial, el fertilizante nitrogenado se utiliza principalmente para promover el crecimiento de los brotes primaverales y el desarrollo de frutos jóvenes. En la etapa posterior, los tres elementos de nitrógeno, fósforo y potasio cooperan entre sí para promover la diferenciación de los botones florales. enriquecer los granos y mejorar la calidad de los granos. Después de cada fertilización se puede combinar el riego. Las nueces son sensibles a la sequía y las áreas que carecen de fuentes de agua pueden cubrirse para proteger la humedad. Durante la temporada de lluvias es necesario eliminar el agua acumulada en los campos. Preste atención al control del agua después de que los brotes de primavera dejen de crecer y antes de que los brotes de otoño dejen de crecer para controlar el crecimiento de nuevos brotes en el período posterior. En áreas donde a menudo se producen "franjas" de heladas y sequías en invierno y primavera, se debe verter agua congelada una vez a principios del invierno.

El número de flores masculinas en los nogales adultos es muy grande, lo que consume nutrientes en el árbol. Cuando los botones florales masculinos comienzan a hincharse, se toman medidas de raleo (del 75% al ​​80% de los árboles). adelgazado durante el período de fructificación), lo que ayudará a aumentar los rendimientos.

4. Principales plagas y enfermedades y su control

1. Las principales enfermedades incluyen la mancha negra del nogal y la antracnosis del nogal. La enfermedad de la mancha negra de la nuez daña los frutos, las hojas y los nuevos brotes, provocando la pudrición de los frutos y su caída temprana, y reduciendo la tasa de granos. Es una enfermedad bacteriana. Métodos de prevención y control: rocíe la mezcla de cal y azufre con Baume de 3 a 5 grados antes de la germinación, rocíe la mezcla de Burdeos con 200 veces de cal dos veces antes y después de la floración, y rocíe 2 a 3 veces seguidas cada 20 días aproximadamente. La antracnosis de la nuez daña principalmente las frutas. Es una enfermedad fúngica y puede transmitirse entre sí con la antracnosis de la manzana. Los métodos de prevención y tratamiento pueden referirse a la antracnosis de la manzana.

2. Las plagas de insectos incluyen principalmente la polilla de las extremidades del nogal, el gusano del nogal, el garfio de la madera, el escarabajo nublado, etc. La polilla que levanta las extremidades del nogal, también conocida como nuez negra, se encuentra gravemente en las áreas de producción del norte de China, con 1 o 2 generaciones cada año. Las larvas comen la piel verde, lo que hace que el involucro se vuelva negro y se pudra, los frutos jóvenes se caigan y los granos se encojan. Las larvas maduras pasan el invierno en el suelo. Métodos de prevención y control: combinado con arado profundo de bandejas de árboles, rocíe 50% de foxim 300 veces en líquido sobre el suelo para matar, rocíe 50% de fenitrotión 1000 veces en líquido o 20% de fenitrotión EC de muerte rápida 5000 veces antes de que los adultos pongan huevos y perforan; fruto; cuando el daño sea menor, retire el fruto y entiérrelo profundamente antes de que las larvas emerjan del fruto.

5. Cosecha y Almacenamiento

El período adecuado de recolección de los frutos de nuez es cuando el involucro cambia de verde a amarillo y algunas partes se agrietan de forma natural. Si se cosecha demasiado pronto, el involucro no se desprenderá fácilmente y se reducirán tanto el rendimiento de la semilla como el de aceite. El involucro que no se haya caído por sí solo después de la cosecha deberá despegarse mediante enriamiento. Es decir, las nueces se apilan en el campo con una altura de 30 cm a 50 cm y se cubren con esteras de paja húmeda. Después de 3 a 5 días, se golpean ligeramente con un palo y la piel verde se caerá. También puede remojar nueces sin pelar en una solución de etefón al 40% de 500 a 1000 veces, luego apilarlas durante 24 horas y luego batirlas con un palo. La piel verde se caerá fácilmente y la cáscara del núcleo quedará suave y libre de contaminación. .

Después de pelar las nueces mojadas se deben enjuagar con agua y blanquear inmediatamente. Las nueces exportadas deben blanquearse para mejorar su apariencia. Primero haga una solución de 80 veces de polvo blanqueador, luego agregue las nueces y revuelva continuamente. Después de 8 a 10 minutos, retire las nueces, enjuáguelas con agua limpia y colóquelas sobre un papel de aluminio para que se sequen. Gírelo con frecuencia cuando se seque para evitar que la superficie de la luz de fondo se ponga amarilla y afecte la calidad. Cuando los granos se vuelven quebradizos, la sección transversal es blanca y la membrana se rompe fácilmente, se pueden almacenar en un lugar liofilizado y ventilado. Verifique con frecuencia durante el almacenamiento y preste atención a la humedad y al daño de los roedores. Cuando haya algo de moho y deterioro, sácalo a secar.