¿Qué ingredientes se pueden utilizar con la raíz de kudzu para hacer sopa?

Cuando como kudzu al día siguiente, preparo sopa de kudzu. La razón principal para beberlo es saciar la sed y promover la producción de líquidos, especialmente cuando regreso de una ajetreada agricultura y necesito un sorbo de sopa. A continuación, compartiré los pasos de cocción de las costillas de cerdo con kudzu y maní. Cuando el dolor de huesos ocurre en todo el cuerpo, beber esta sopa puede eliminar el calor de los huesos y relajar los nervios y los músculos. Por eso, hacer sopa con raíz de kudzu también es un buen tónico. Entonces, ¿qué ingredientes es mejor utilizar para hacer sopa con raíz de kudzu? Esta sopa es muy nutritiva. Pueraria lobata tiene un sabor glutinoso y es apta para todas las edades.

El kudzu se puede cocinar con muchos ingredientes y queda muy bueno. Compartamos qué ingredientes se utilizan para hacer sopa con raíz de kudzu. Después de cortar los huesos grandes de cerdo, escaldarlos en agua, pelar y picar la raíz de kudzu, las semillas de gorgona, la baya de goji, la azufaifa y las zanahorias. Luego poner todos los ingredientes en una cazuela, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. Caliente durante 2 horas, luego cocine y sazone con glutamato monosódico y sal.

La Pueraria lobata es un alimento que a la gente le gusta especialmente utilizar para hacer sopa. Apto con zanahorias, castañas de agua, maíz, judías rojas, cebada, etc. Use huesos de cerdo o carpa cruciana para hacer sopa, que puede eliminar el calor y reducir el calor interno, y es dulce y deliciosa. Comparta un plato casero sencillo, sopa de kudzu, cáscara de mandarina, arroz glutinoso, frijoles rojos y luego se remoje en agua durante 1 hora. Picar los huesos de cerdo, ponerlos en una olla con agua fría, quitar las manchas de sangre, pelar las ramas de kudzu y cortarlas en gajos. Retire los huesos de cerdo y escurra el agua. Pon todos los ingredientes en la sartén. Si eres fuerte y tardas en reaccionar, puedes cocinar durante media hora, pero si no estás bien de salud, lo mejor es cocinar durante 1 hora. En esta época existen dos tipos de sopa. Si te queda fuerte puedes cocinar a fuego lento durante media hora, pero si no, lo mejor es cocinarlo durante una hora. La cantidad de sopa a esta hora es para dos o tres personas. Hiérvelo cada dos días y el dolor en la espalda baja desaparecerá después de beberlo dos veces.

El kudzu crece en las montañas o en algunos páramos de laderas. Es kudzu y tiene un aspecto fuerte. Generalmente en otoño e invierno. La raíz de Kudzu es rica en almidón. El anciano dijo que Pueraria lobata tiene los efectos de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, reducir la fiebre y disminuir la presión arterial. La piel del kudzu es de color marrón amarillento y el kudzu del mercado viene en diferentes tamaños. La Pueraria lobata que sea demasiado grande se puede cortar en 2 o 3 secciones para hacer sopa y guardar en el refrigerador o en un lugar fresco y ventilado.

Pero en el mercado de Guangdong, es muy conveniente comprar y cortar tanto como sea posible según las necesidades personales. El kudzu que escogí aquí es relativamente grande y había demasiada sopa a la vez, así que solo lo corté por la mitad. Los ingredientes más comunes del kudzu son las zanahorias y las castañas de agua, que son frutas y verduras de temporada. Primero echemos un vistazo a esta olla de sopa picante Laohu que les gusta a los viejos cantoneses. Ingredientes: 500 gramos de raíz de kudzu, 1 zanahoria, 400 gramos de tibia de cerdo, 2 dátiles confitados, un poco de sal. Pasos específicos:

1. Preparar los ingredientes y hacer la sopa. Prefiero usar los huesos y músculos del cerdo, que es donde se conectan la columna y el cuello. La carne queda repartida uniformemente, tiene menos aceite, no queda demasiado grasosa y queda muy tierna.

2. Pelar la raíz de kudzu y cortarla en trozos de cocción. Pelar las zanahorias y cortarlas en dados de cocción.

3. Añade agua a la olla, blanquea la tibia de cerdo y ponla en la olla. Al mismo tiempo, junte el arrurruz en rodajas, las zanahorias y los dátiles confitados.

4. Llevar a ebullición la olla, retirar la espuma con una cuchara y cocinar a fuego lento durante 40-50 minutos.

5. Al final de la cocción, la sopa de kudzu se vuelve blanca. Poner a fuego alto, añadir un poco de sal al gusto y apagar el fuego. Después de cocinar a fuego lento durante mucho tiempo, se liberará el almidón y el dulzor de las zanahorias y los dátiles confitados es evidente, por lo que esta sopa es muy adecuada para personas que se quedan despiertas hasta tarde y se enojan fácilmente.

Consejos: Pueraria lobata también tiene efecto laxante. Toda la carne y la sangre utilizadas para hacer sopa deben hervirse para eliminar la sangre y las impurezas flotantes en el primer paso. La sopa es deliciosa y no turbia.