Valor nutricional de la pechuga de ternera con tomate

Ingredientes para preparar: 3 tomates, 350 g de pechuga de ternera, 1 patata, 1 cebolla de verdeo, 5 g de jengibre, 1 cebolla de verdeo, 5 g de vino de cocina, cantidad adecuada de aceite de cocina, 5 g de salsa de soja ligera , 3 g de sal, 5 g de azúcar de roca.

El primer paso: Pelar las patatas con una espátula, y luego cortarlas en chips de grosor moderado para su posterior uso, luego limpiar la cebolla, el ajo, el jengibre y el cebollino, cortar la cebolla en rodajas, y corta el jengibre en rodajas. Corta en rodajas el cebollino y colócalo en un plato para su uso posterior.

Paso 2: Abre una olla a fuego medio, vierte media olla de agua en la olla y luego dibuja una cruz en el fondo de los tomates. Cuando el agua de la olla hierva, poner los tomates, dejar que se pelen en el agua hirviendo, luego recoger los tomates pelados y cortarlos en trozos para su uso posterior.

Paso 3: Lavar la pechuga de res con agua limpia, poner la pechuga de res lavada en la olla, agregar unas rodajas de jengibre, luego verter agua sin la pechuga, espolvorear con una cantidad adecuada de vino de cocción. , y escaldar a fuego medio cortar la pechuga de res, luego retirar y limpiar la espuma de la pechuga de res, dejar secar un rato y luego cortar en pechuga de res.

Paso 4: Sube la olla a fuego medio, vierte el aceite de cocina, cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, las rodajas de jengibre y el cebollino, y sofríe hasta que esté fragante. Luego agrega los tomates picados a la olla y sofríe el jugo de tomate fresco. Luego recoja las cebolletas, las rodajas de jengibre y el cebollino y tírelos. Vierta la pechuga de res y las papas y sofría durante 3 minutos. Luego vierta agua sin ingredientes, una cantidad adecuada de salsa de soja, sal y azúcar de roca. y luego hierva el agua a fuego alto.

Paso 5: Prepara una cazuela, vierte la pechuga de ternera cocida en la cazuela, tapa la olla y cocina a fuego lento durante una hora. ¡Después de una hora, la pechuga de ternera guisada con tomates está lista para cocinar!

La pechuga de ternera guisada con tomates frescos está muy caliente, agridulce, y no puedes evitar tragarla. Ponga la pechuga de ternera guisada con tomates en un bol y espolvoree con cebollas verdes según sus preferencias personales, para que el valor de este plato sea mayor. Tome un sorbo de la rica sopa de tomate y pruebe la pechuga de res perfectamente estofada. ¡Realmente saludable y delicioso!

Consejos:

1. La pechuga de ternera estofada con rodajas de tomate quedará más rica y la sopa más espesa.

2. La bardana se volverá más suave si se cuece a fuego lento en una cazuela durante mucho tiempo. El tiempo de cocción se puede determinar según el gusto personal.