¿Cuál es la diferencia entre el puhuang crudo y el puhuang frito?

1. Diferentes significados

Shengpuhuang: Las inflorescencias masculinas amarillas en la parte superior de los tallos de espadaña se recogen, se trituran en trozos y se tamizan.

Puhuang salteado: Coger Puhuang limpio sin añadir ingredientes auxiliares y sofreír hasta que se dore.

2. Olores diferentes

Puhuang crudo: El puhuang crudo tiene un sabor ligero.

Fried Puhuang: Fried Puhuang tiene un aroma fragante.

3. Diferentes texturas

Puhuang crudo: La textura del puhuang crudo es más crujiente.

Puhuang frito: La textura del Puhuang frito es más firme.

4. Raw Puhuang no tiene ningún efecto: Raw Puhuang es fácil de enrollar y freír para extraer los ingredientes activos.

Puhuang frito: El Puhuang crudo no es fácil de enrollar y freír para extraer los ingredientes activos.

5. La sensación grasosa varía

Puhuang crudo: tiene una sensación grasosa cuando se gira con la mano, se adhiere fácilmente a los dedos y tiene un ligero olor.

Puhuang salteado: no hay sensación grasosa cuando se retuerce a mano y no es fácil que se pegue a los dedos.