¿Qué debo hacer al utilizar una cazuela por primera vez?

1. Cepille: Antes de usar la cacerola recién comprada por primera vez, puede cepillarla con un cepillo duro para eliminar muchos pequeños granos de arena en la pared interior de la cazuela para evitar que la arena caiga en la comida. Olla con agua limpia y colóquela de 3 a 5 minutos, luego lave y seque para su uso posterior.

2. Lo mejor es cocinar gachas por primera vez: Lo mejor es usar gachas o sopa de arroz por primera vez para cocinar gachas en una cazuela para bloquear los poros finos de la cazuela y evitar que entre agua. filtración. No limpie la olla después de comer, hornee junto al fuego para dejar que la masa y el jugo de arroz se sequen, tape los pequeños poros en las paredes de la olla y luego limpie la olla con un cepillo. Esto evitará fugas de agua.

3. Remojar durante un día: Antes de utilizarla el primer día, lo mejor es dejar la cazuela en remojo en agua durante un día aproximadamente. Remojar en agua permite que las burbujas de la cazuela escapen, lo que hace que sea menos probable que se agriete.

Precauciones al utilizar una cazuela

1. Se recomienda calentar gradualmente la cazuela al utilizarla, y no quemarla repentinamente al fuego para evitar que reviente.

2. Una vez cocinados los alimentos, utilice aserrín para cubrir la cazuela cuando la retire del fuego. Esto permitirá disipar el calor de manera uniforme y enfriar lentamente para evitar que se agriete. También puedes hacer un aro de hierro según el tamaño de la cazuela. Cuando retires la cazuela del fuego, colócala sobre el aro de hierro para que el fondo no esté en contacto directo con el suelo y se enfríe de forma natural, lo que puede hacer que la cazuela dure más.

3. La cazuela no debe usarse para sofreír. Generalmente, las cazuelas se usan para sopas y para cocinar porque el aceite que se usa para sofreír está muy caliente, si de repente se ponen platos fríos cuando se cocina. Si el aceite de la olla se calienta, la olla explotará fácilmente. Por eso, a la hora de cocinar, también debes añadir primero agua y luego pasarla al fuego. Si primero hierves la olla y luego escurres el agua, explotará fácilmente. Cuando se utiliza una cazuela para hacer sopa y guisar carne, primero se debe poner el agua en la cazuela y luego poner la cazuela al fuego, primero a fuego lento y luego a fuego fuerte.

Para consultar el contenido anterior, consulte la Enciclopedia Baidu - Casserole and People's Daily Online - Consejos de salud: Lave la cazuela con agua tibia después de cocinar las gachas.