¿Cuál es la diferencia en el valor nutricional entre las patatas blancas y las batatas?

El valor nutricional de las patatas blancas y los boniatos es el mismo

Las patatas blancas y los boniatos son ricos en almidón, fibra dietética, caroteno, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E, potasio y hierro. Tiene más de 10 tipos de oligoelementos como cobre, selenio, calcio y ácido linoleico. Tiene un alto valor nutricional y los nutricionistas lo consideran el alimento saludable más nutricionalmente equilibrado. Estas sustancias pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y son muy eficaces para prevenir y tratar el estreñimiento habitual en las personas mayores. Debido a que las batatas son dulces, la mayoría de la gente piensa que comer batatas engordará. De hecho, por el contrario, comer batatas no solo no engordará, sino que, por el contrario, puede adelgazar y mantenerse en forma. prevenir la subsalud y desintoxicar. Cada 100 gramos de boniato fresco contiene sólo 0,2 gramos de grasa y produce 99 kcal de energía calorífica, que es aproximadamente 1/3 del arroz. Es un buen alimento bajo en grasas y calorías. Previene eficazmente que el azúcar se convierta en grasa y favorece la pérdida de peso y el culturismo. Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en los intestinos. Puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis, ser laxante y desintoxicante, y es especialmente eficaz en el tratamiento del estreñimiento senil. Cuando coma batatas, asegúrese de cocinarlas bien al vapor. No es aconsejable comer demasiadas batatas. Las personas con humedad que bloquea el bazo y el estómago, estancamiento de qi y acumulación de alimentos diagnosticados en la medicina tradicional china deben comer con precaución.