Cereza, una fruta fresca que puede disipar el viento y eliminar la humedad
Alías de miniarchivos de frutas y verduras: Han Tao, etc.
División: Rosáceas.
Periodos de floración y fructificación: primavera y verano.
Nutrición: proteínas, azúcar, hierro, etc.
Meridianos de naturaleza y sabor: de naturaleza cálida, de sabor agridulce, entra en los meridianos del bazo y del hígado.
Los beneficios de las cerezas para la salud son 1. Prevenga la anemia: las cerezas son extremadamente ricas en hierro. Comer cerezas con regularidad puede complementar la demanda de hierro del cuerpo, promover la regeneración de la hemoglobina y prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
2. Prevención y tratamiento del sarampión: Los huesos de cereza tienen el efecto de transpirar y desintoxicar, y pueden desempeñar un muy buen papel preventivo en el sarampión infantil.
3. Expulsar el viento y deshumidificar: la cereza es de naturaleza cálida y tiene el efecto de tonificar y reponer el qi. Puede disipar el viento y deshumidificar, por lo que puede aliviar el dolor, tiene un efecto analgésico y puede prevenir heridas. de ampollas y supuración. Además, se pueden tratar las congelaciones leves y graves.
Cómo elegir las cerezas Al comprar cerezas, preste atención a elegir aquellas que sean grandes, regordetas, de brillo intenso, de apariencia seca y con tallos verdes. El color rojo brillante es la variedad de cereza común de California, que tiene un sabor ácido. En cambio, las cerezas de color granate oscuro son más deliciosas.
¿Cómo comer las cerezas frescas más nutritivas o su zumo para absorber mejor los nutrientes?
Grupo adecuado: generalmente adecuado para todos, más adecuado para personas con indigestión, parálisis, reumatismo, dolor de cintura y piernas y constitución débil.
No apto para personas: No son aptos para su consumo personas con síntomas de úlceras, personas con calor interno, diabéticos y pacientes con enfermedades renales.
Apto para maridar: se puede maridar con comida general.
La cereza no es adecuada para comer con zanahorias, porque las cerezas son ricas en vitamina C. Las sustancias contenidas en las zanahorias destruirán la vitamina C, y comerlas juntas reducirá su valor nutricional original.
Recomendaciones antes de comer: 1. No comer demasiadas cerezas, porque las cerezas contienen mucho hierro y glucósidos de cianuro. Comer demasiado puede provocar fácilmente intoxicación por hierro o por hidróxido.
2. Los granos de cereza contienen glucósidos cianogénicos, que pueden producir ácido cianhídrico después de la hidrólisis. Tenga cuidado con el envenenamiento al tomar medicamentos.
Cómo conservar las cerezas más frescas se puede colocar en una caja sellada y luego colocar en la capa de conservación del refrigerador. La temperatura adecuada es de aproximadamente -65438 ± 0 ℃, pero el tiempo no debe ser demasiado largo. También puedes lavar las cerezas, quitarles los huesos del interior, exprimirlas para hacer jugo con un exprimidor y guardarlas en botellas de plástico para congelarlas.
Food Link 1, Sopa de Cerezas Tremella
Ingredientes: 30 gramos de hongo blanco, 20 gramos de cerezas rojas en conserva, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Práctica:
(1) Remoje el hongo blanco en agua tibia, luego retire la raíz de la oreja, lávela y cocínela al vapor durante unos 10 minutos.
(2) Agregue agua a la olla de sopa: agregue azúcar de roca, derrita a fuego lento, luego agregue las flores de ciruelo, hierva a fuego alto y vierta en el tazón de hongos blancos.
Eficacia: Repone el qi, disipa el viento y elimina la humedad.
Perfume
Ingredientes: 150g de cerezas, 150g de harina, 1 huevo, 75g de mantequilla, 15g de azúcar.
Ejercicio:
(1) Lavar las cerezas, utilizar una pajita para quitarles los huesos, añadir azúcar y dejar marinar durante 3 horas.
(2) Vierta la harina en un bol, agregue la mantequilla y el azúcar, vierta los huevos batidos y el agua, amase hasta formar una bola, cierre con una bolsa plástica, refrigere por 1 hora y saque.
(3) Espolvoreamos un poco de harina sobre la tabla de cortar, extendemos la masa refrigerada formando una hoja, la ponemos en un molde para tarta, acomodamos suavemente la masa en el borde y la aplanamos, retiramos el exceso y use un tenedor. Haga agujeros en la parte inferior.
(4) Coloca un trozo de papel de horno sobre la masa y luego coloca un objeto de presión encima. Una vez precalentado el horno, colócalo en el fondo del horno y hornea a 190°C durante 20 minutos, luego sácalo.
(5) Sacar el objeto prensado y el papel de horno, poner las cerezas en el azúcar y seguir horneando durante 10 minutos.
Eficacia: Tónico, disipando el viento y eliminando la humedad.
Una pequeña receta de frutas y verduras para prevenir la anemia ferropénica: 2 libras de cerezas frescas y 1 libra de azúcar. Lavar las cerezas, agregar agua y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, luego agregar el azúcar, llevar a ebullición y luego detener el fuego. Tomar entre 30 y 40 gramos al día puede favorecer la regeneración de la sangre.