¿Cuál es el valor nutricional de la carne frita con okra?
1. Valor nutricional de la okra:
(1) La okra contiene pectina, polisacárido de la leche, etc. Tiene los efectos de ayudar a la digestión, tratar la gastritis y las úlceras gástricas y proteger la piel y la mucosa gástrica. Es conocido como uno de los mejores vegetales para la salud del ser humano. La okra puede aliviar las molestias gastrointestinales, prevenir enfermedades gastrointestinales y fortalecer el bazo y el estómago.
(2) La okra contiene hierro, calcio, azúcar y otros nutrientes que pueden prevenir la anemia. La mucina que secreta puede proteger la pared del estómago, promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y mejorar la indigestión. Comer okra puede complementar el hierro y el calcio, lo que es bueno para proteger el tracto gastrointestinal.
2. Valor nutricional de la carne de vacuno:
(1) La carne de vacuno contiene vitamina B6. Entre los nutrientes de la carne de res, contiene una gran cantidad de vitamina B6, que puede ayudarte a mejorar tu inmunidad, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas y así ayudar a tu cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso. (2) La carne de res contiene carnitina. El pollo y el pescado son bajos en carnitina y sarcosina, pero la carne de res tiene un alto contenido en ellas. La carnitina se utiliza principalmente para favorecer el metabolismo de las grasas y producir aminoácidos de cadena ramificada, que desempeñan un papel importante en el crecimiento muscular de los culturistas.
(3) La carne de res contiene potasio y proteínas potásicas, que son minerales que son relativamente escasos en la dieta de la mayoría de los atletas. Los niveles bajos de potasio inhiben la síntesis de proteínas y la producción de la hormona del crecimiento, lo que afecta el crecimiento muscular.
(4) La carne de vacuno es una fuente baja en grasas de ácido linoleico. La carne de vacuno contiene muy poca grasa pero es rica en ácido linoleico conjugado. Estos posibles antioxidantes pueden combatir eficazmente el daño tisular causado por ejercicios como el levantamiento de pesas. Además, el ácido linoleico actúa como antioxidante para mantener la masa muscular.
(5) La carne de res contiene zinc, magnesio y zinc. El zinc es otro antioxidante que ayuda a sintetizar proteínas y promover el crecimiento muscular. El zinc trabaja con el glutamato y la vitamina B6*** para fortalecer el sistema inmunológico. El magnesio favorece la síntesis de proteínas, aumenta la fuerza muscular y, lo que es más importante, aumenta la eficacia del anabolismo de la insulina.
(6) La carne de vacuno contiene hierro, un mineral esencial para la hematopoyesis. La carne de res tiene un alto contenido de hierro en comparación con el pollo, el pescado y el pavo, que son bajos en hierro.