Cómo comer brotes de soja
La lista completa de formas de comer brotes de guisantes incluye brotes de guisantes salteados, brotes de guisantes mixtos con tofu, brotes de guisantes revueltos con huevos, sopa de brotes de guisantes, brotes de guisantes salteados con carne en rodajas, etc.
1. Brotes de guisantes salteados
Lavar los brotes de guisantes y cortarlos en trozos Calentar el aceite en una sartén y sofreír hasta que estén cocidos. Añadir la cantidad adecuada de sal y el ajo picado. al gusto. Este método es sencillo y rápido, y conserva el sabor original de los brotes de guisantes.
2. Mezclar los brotes de guisantes con el tofu.
Poner los brotes de guisantes y el tofu cortado en agua hirviendo y blanquearlos, retirar y escurrir. Luego ponga los brotes de guisantes y el tofu en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vinagre, pimienta en polvo y otros condimentos y mezcle bien. Este plato es refrescante y delicioso, perfecto para el verano.
3. Revuelto de guisantes con brotes
Lavar los brotes de guisantes y cortarlos en gajos, batir los huevos y reservar. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntala, vierte el líquido del huevo y fríe hasta que esté cocido, luego agrega los brotes de guisantes y sofríe uniformemente, y finalmente agrega una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto. Este plato es delicioso en color, sabor y es un plato casero.
4. Sopa de brotes de guisantes
Lavar los brotes de guisantes, cortarlos en gajos, escaldarlos en agua hirviendo y reservar. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, lleva a ebullición y agrega los brotes de guisantes blanqueados, luego agrega una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto. Esta sopa es ligera y deliciosa, perfecta para el desayuno o el té de la tarde.
5. Lonchas de cerdo salteadas con brotes de guisantes
Cortar la carne de cerdo en rodajas finas y marinarla con vino de cocción, salsa de soja ligera y almidón durante un rato. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, caliéntala y fríe las rodajas de carne marinada hasta que estén cocidas, luego agrega los brotes de guisantes y sofríe uniformemente, y finalmente agrega una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto. La carne de este plato queda tierna y aún más deliciosa si se combina con brotes de guisantes.