¿Cuáles son los complementos nutricionales en otoño e invierno?
Las algas son ricas en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, que pueden favorecer el flujo de las membranas celulares. Las algas son ricas en ácido celofán soluble, que puede proteger al cuerpo humano del daño por radiación. La principal causa del envejecimiento de la piel es la pérdida de la capacidad de "comunicación" entre las células, y los ácidos grasos contenidos en las algas marinas pueden reconstruir los puentes entre las células, restaurar la fluidez de las membranas celulares y hacer que la piel esté más tersa y elástica.
2. Nueces: nutren el hígado y los riñones
Como dice el refrán: “Nueces en julio, peras en agosto Es comienzo del otoño y las nueces ya están frescas”. en el mercado. Te sugiero comer nueces crudas para minimizar la pérdida nutricional. Las nueces son ricas en proteínas, grasas, minerales y vitaminas y tienen la nutrición más completa. Pueden nutrir el hígado y los riñones, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.
3. Lichi: combate la piel apagada
El lichi contiene vitaminas A, B1, C, pectina, proteínas, hierro, calcio y otros elementos. Tiene el efecto de acelerar la desintoxicación y el rejuvenecimiento de la piel. En el otoño seco, es una fruta ideal para la desintoxicación y la belleza. Pero hay que tener en cuenta que comer demasiados lichis agravará el fuego de la deficiencia. Puedes beber un poco de agua salada o té de hierbas antes de comer lichis.
4. Manzana: el mejor antioxidante.
Comer manzanas no sólo puede adelgazar sino que también ayuda a la digestión. Y las manzanas contienen una variedad de vitaminas, minerales, azúcares, grasas, etc. Las manzanas tienen la función de prevenir la radiación. La maduración de las manzanas requiere mucha luz solar y puede absorber eficazmente los rayos del sol.
5. Hongos: previenen tumores
Los hongos son ricos en un antioxidante llamado ergotioneína, que puede prevenir el crecimiento y la reproducción anormales de las células, prevenir la aparición de cáncer y tumores y retrasar la senescencia. . Los expertos recomiendan comer champiñones cada 1 o 2 semanas. Cocinar champiñones en vino tinto duplica sus beneficios para la salud.
6. Taro: Previene la debilidad del bazo y del estómago
El taro es rico en almidón y nutrientes. Cada 100g de alimento fresco contiene 91 calorías, 2,4g de proteínas, 0,2g de grasas, 20,5g de carbohidratos, 14mg de calcio, 43mg de fósforo, 0,5mg de hierro, 10mg de vitamina C, 10,09mg de vitamina B, blandos y Textura suave, fácil de digerir y buen efecto para el estómago. Es especialmente adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, enfermedades intestinales, tuberculosis y pacientes convalecientes. Es un buen alimento para bebés, niños pequeños y ancianos.
7. Boniato: armoniza y calienta el estómago
El boniato (especialmente el boniato de corazón amarillo) es un alimento rico en nutrientes entre los cereales. Debido a que las batatas pueden complementar una gran cantidad de mucina, azúcar, vitamina A y vitamina C para el cuerpo humano, tienen la función de reponer la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer el yin del riñón, armonizar el estómago y calentar. el estómago y beneficiando los pulmones. Por lo tanto, comer batatas con regularidad puede prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno.
8. Calabaza: hidrata los pulmones y repone el qi
La calabaza contiene almidón, proteínas, caroteno, vitamina B, vitamina C, calcio, fósforo y otros ingredientes, y es rica en nutrientes. . La calabaza no sólo tiene un alto valor comestible, sino que también tiene funciones terapéuticas que no se pueden ignorar. Según la "Materia Médica del Sur de Yunnan", la calabaza es de naturaleza cálida, de sabor dulce y no tóxica. Al ingresar al bazo y al estómago, puede humedecer los pulmones y reponer el qi, resolver la flema y expulsar el pus, ser antihelmíntico y desintoxicar, tratar la tos y el asma, tratar los abscesos pulmonares, tratar el estreñimiento y tener efectos diuréticos y embellecedores.
9. Arroz integral: suplementando vitaminas
El arroz blanco que consumimos habitualmente se llama arroz blanco pulido. Es un producto que se obtiene triturando finamente el arroz y retirando la parte exterior durante el proceso. tratamiento. Aunque el arroz es blanco y delicado, el germen, el esmalte de mijo y la paja del arroz pulido se muelen durante el proceso de molienda. El arroz integral retiene más nutrientes y más vitaminas.
10. Berenjena: disipa el viento y desbloquea colaterales
Comer berenjena es la mejor forma de quitar el calor. La berenjena no sólo es una verdura popular de alta calidad y bajo precio, sino también un buen complemento dietético. La medicina tradicional china cree que la berenjena es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tiene la función de eliminar el calor y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, disipar el viento y dragar las colaterales, humedecer los intestinos y reponer el qi. Por lo tanto, comer berenjena. durante esta temporada puede reducir el "calor interno" y eliminar la sequedad otoñal.
11. Hongo Tremella: Hidratante y refrescante
Tremella fuciformis recibe su nombre por su color tan blanco como la plata y su forma como de oreja humana. También se le conoce como hongo blanco, blanco. Hongos y hongos de nieve. Tremella generalmente se elabora en productos secos, con flores secas, de color blanco amarillento, claras, pegamento brillante y espeso como la mejor calidad.
Tremella puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer los pulmones y aliviar la tos, nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, nutrir el qi y la sangre, nutrir los riñones y fortalecer el corazón, fortalecer el cerebro y refrescar la mente y recuperarse de la fatiga. Tiene propiedades medicinales de humectación pero no grasa.