La diferencia entre los pollos de engorde y las gallinas viejas son los buenos productos para el cuidado de la salud.

1. El pollo asado puede fortalecer el yang y reponer el qi, y es adecuado para hombres jóvenes y de mediana edad con mala salud. Puede tratar eficazmente síntomas masculinos como dolor de espalda, sensibilidad al frío, extremidades frías y apatía. El pollo para asar tiene un tiempo de crecimiento corto y una carne tierna. Generalmente se usa para cocinar pollo para asar al vapor, que es rico en nutrientes y tierno. También puedes sofreír pollo picante, que queda picante y refrescante.

2. Las gallinas viejas son alimentos nutritivos y aptos para personas débiles y enfermas. La carne de las gallinas viejas es más dura y se suele cocinar en sopa. La gallina vieja lo cocinará durante horas y la sopa quedará deliciosa. Se puede utilizar para tratar el viento frío severo en el cuerpo humano, nutrir el qi y la sangre, disipar el viento y el frío.