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Cómo hacer hongos de bambú guisados ​​con sopa de pollo

Cómo hacer hongos de bambú guisados ​​con sopa de pollo

1 Preparar los materiales: medio pollo autóctono, hongos de bambú, setas del árbol del té, dátiles rojos, baya de goji, castañas y cubitos de jengibre. , como se muestra en la siguiente imagen. ?

2. Remojar los hongos de bambú con media hora de antelación, poner una cucharada de vinagre blanco en el agua, lavar y cortar en trozos después del remojo.

3. Luego lava los trozos de pollo y córtalos en trozos pequeños, no demasiado grandes, sino no sabrán bien.

4. Primero ponemos a hervir una olla con agua, metemos los trozos de pollo y lo blanqueamos. Este paso es para quitar el olor a sangre.

5. Saque los trozos de pollo y lávelos. Ponga las rodajas de jengibre, la baya de goji, los dátiles rojos, los champiñones del árbol del té y los hongos de bambú en la cacerola eléctrica y agregue una cantidad adecuada de sal.

6. Selecciona la función muscular de la olla eléctrica y cuece durante 4 horas. También puedes utilizar una arrocera. Cuando se acabe el tiempo, simplemente saca la sopa.

Consejos: Pon la sal cuando empieces a cocinar a fuego lento la sopa. Solo necesitas agregar sal, no esencia de pollo, porque los ingredientes en sí saben muy frescos. Usa los trozos de pollo adicionales después de que se hayan enfriado. Envuélvelo en film transparente y mételo en el frigorífico. Se puede conservar en el congelador unos 3 días, pero se recomienda consumirlo lo antes posible.