Comer peras blancas de Beijing en otoño e invierno puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, fortalecer el bazo y estimular el apetito.
Comer peras blancas de Pekín en otoño e invierno puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, fortalecer el bazo y estimular el apetito.
La pera blanca de Pekín es una fruta de gran calidad. Las peras blancas de Beijing florecen a principios de la primavera y luego la fruta madura en verano. En este momento, la gente puede recolectar peras blancas frescas de Beijing para comer. Puede complementar nutrientes ricos como glucosa, vitaminas y aminoácidos. Comer peras Jingbai en otoño e invierno tiene los efectos de aliviar el calor del verano, calmar la sed, humedecer los pulmones y fortalecer el estómago. Es un producto saludable apto para todas las edades.
Beneficios de comer peras Beijing y blancas
1. Protege el corazón: las peras blancas Beijing son ricas en vitamina B, que puede proteger el corazón, reducir la fatiga, mejorar la vitalidad del miocardio y mejorar la vitalidad del miocardio. reducir la presión arterial;
2. Humedecer la garganta y reducir la flema: el clima es seco en otoño e invierno y las personas son propensas a sufrir síntomas como molestias pulmonares y tos. Los azúcares, el ácido tánico y otros ingredientes contenidos en las peras blancas de Beijing pueden eliminar la flema y aliviar la tos, y tienen un efecto de mantenimiento en la garganta.
3. carbohidratos y múltiples vitaminas, fácilmente absorbidos por el cuerpo humano, estimulan el apetito y tienen un efecto protector sobre el hígado;
4. Eliminan el calor y calman los nervios: las peras chinas y blancas son frescas por naturaleza y Puede eliminar el calor y calmar la mente. El consumo regular puede normalizar la presión arterial y mejorar los mareos y otros síntomas;
5. Anticancerosos y anticancerígenos: comer peras Jingbai en otoño e invierno puede prevenir la aterosclerosis e inhibir la formación de nitrosaminas carcinógenas. y combatir el cáncer;
6. Intestino suelto y laxante: la pera blanca de Beijing tiene un alto contenido de pectina, que ayuda a la digestión y la defecación.
¿Cómo elegir Beijing y Baili?
La pera Jingbai es una fruta apta para todas las edades y también es una opción ideal para regalar a amigos en otoño e invierno. Entonces, ¿cómo se elige entre Beijing y Baili? Los frutos son de forma achatada, con un peso medio de fruto de 110 gy frutos grandes que pesan más de 200 g. La cáscara de la pera blanca de Beijing es de color amarillo verdoso y se vuelve de color blanco amarillento después del almacenamiento. La superficie del fruto es lisa y cerosa, y las manchas del fruto son pequeñas y escasas. La pulpa de la pera Jingbai de alta calidad es de color blanco amarillento, tierna y crujiente cuando se cosecha por primera vez, suave cuando está madura, jugosa, dulce y fragante, el corazón es grande, las células de piedra son pequeñas y la calidad es alta;
Pera blanca desmenuzada salteada.
Ingredientes: 500g de chucrut, 100g de pera blanca de Pekín, 3g de sal, 5g de azúcar, 5g de vinagre, 5g de aceite de sésamo.
Pasos detallados para mezclar chucrut rallado y peras blancas:
1 Lavar el corazón de chucrut, cortar el chucrut en rodajas finas, luego cortarlo en tiras, lavar con agua fría y escurrir. Secar el agua; pelar las peras blancas, quitarles el corazón y cortarlas en tiras.
2. Poner en un plato la col encurtida rallada y la pera blanca, añadir los condimentos y mezclar bien.
Pollo desmenuzado Sydney
Ingredientes: 200 g de pechuga de pollo, 100 g de pera blanca de Pekín, 30 g de clara de huevo, 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 10 g de vinagre, 4 g de vino para cocinar, 5 gramos de almidón (maíz), 3 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 30 gramos de aceite vegetal.
Pasos detallados para preparar pollo desmenuzado con peras Sydney:
1. Cortar la pechuga de pollo en tiras, agregar clara de huevo y almidón para darle tamaño, pelar y descorazonar las peras blancas, cortar en tiras; y reservar;
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2. Poner una cantidad adecuada de aceite en una cuchara, calentarlo, agregar el pollo desmenuzado y verterlo en un colador; 3. Deje el aceite base en la cuchara, agregue la cebolla y el jengibre, saltee hasta que esté fragante, agregue el vino Shaoxing, el vinagre, la sal, agregue las peras ralladas y saltee, luego agregue el pollo desmenuzado, saltee uniformemente y sirva.
Hay muchas formas de comer peras blancas en Pekín. Además de nuestra comida cruda común, las peras blancas y Beijing también se pueden cocinar al vapor o preparar platos, como las peras blancas mezcladas con vegetales rallados y pollo desmenuzado Sydney. Las peras blancas de Beijing son ricas en valor nutricional y son especialmente adecuadas para personas con tos, flema, picazón de garganta, bronquitis crónica, presión arterial alta y especialmente aquellos con resaca después de beber alcohol. Sin embargo, tanto las peras Beijing como las blancas son alimentos fríos y no son adecuados para personas con el bazo y el estómago débiles. Si quieres comerlo, puedes hervir agua con pera blanca en Beijing y el efecto será igual de bueno.