11¿Cuáles son los ingredientes de los alimentos saludables en otoño?

1. Lirio: Tiene las funciones de nutrir los pulmones, despejar el corazón y calmar los nervios, eliminar la fatiga, humedecer la sequedad y aliviar la tos.

2. Ñame: Se caracteriza por ser tónico pero no estancado, ni picante ni seco. Es apto para el consumo tanto de hombres como de mujeres, mayores y jóvenes, independientemente de su enfermedad o estado de salud.

3. Lentejas blancas: a principios de otoño, utilizar lentejas blancas para cocinar gachas o sopas puede aliviar el calor del verano, eliminar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y el estómago y aumentar el apetito.

4. Raíz de loto: la raíz de loto cruda puede eliminar el calor, promover la producción de líquidos y saciar la sed; la raíz de loto cocida puede fortalecer el bazo, ser un aperitivo y beneficiar la sangre. Hay un dicho que dice: "Las raíces de loto deben crecer en verano y madurar en otoño. Deben estar frescas y tiernas cuando se comen crudas y fuertes cuando se cocinan".

5. Anguila Monopterus: Comer anguila en otoño no solo tiene un fuerte efecto nutritivo, sino que también tiene un cierto efecto regulador del azúcar en sangre humana. Se puede utilizar para asar anguila, guisar anguila, freír anguila desmenuzada y gachas de anguila.

6. Castañas: tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los huesos.

7. Nueces: Puede nutrir los riñones y la esencia, calentar los pulmones y aliviar el asma. También puede nutrir el qi y la sangre, humedecer la sequedad y los intestinos.

8. Cacahuetes: cuando los cacahuetes maduran a finales de otoño, los cacahuetes frescos se deben moler y hervir en sopa o agua.

9. Dátiles rojos: Comer dátiles rojos en otoño es un alimento tónico que nutre el yin, hidrata la sequedad y repone los pulmones y el qi. Si se puede comer con hongo blanco, azucena y ñame, el efecto será mejor.

10. Melón amargo: El melón amargo tiene las funciones de eliminar el calor y eliminar el calor interno, desintoxicar y mejorar la vista, y reponer el qi y reponer la esencia.

11. Raíz de loto: La raíz de loto es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene los efectos de reducir la inflamación y la estasis sanguínea, eliminar el calor e hidratar, aliviar la tos y reducir la flema.