¿Qué significan los fideos con formaldehído? Los fideos con formaldehído son extremadamente dañinos
¿Qué hay para cenar? Baja y compra algunos fideos para cocinar ~ ¿Comes fideos con tanta frecuencia como yo? Pero recientemente surgieron noticias sobre los fideos con formaldehído y comerciantes sin escrúpulos agregaron formaldehído a los fideos y envoltorios de bolas de masa. Déjame mostrarte qué significan los fideos con formaldehído. Los fideos con formaldehído son muy dañinos. ¿Qué significan los fideos con formaldehído?
Recientemente, un productor de una tienda en la ciudad de Yulin compró un líquido incoloro y transparente de Internet y lo añadió a los fideos cuando los producía. Después de la inspección, los fideos producidos en realidad contenían formaldehído. Ya en 2014, hubo un incidente de "intoxicación por formaldehído". Se agregó formaldehído a los alimentos como aditivo alimentario, ¡lo cual es realmente aterrador! El 7 de julio, la comisaría de Xinminglou de la sucursal de Yuyang de la Oficina de Seguridad Pública recibió un caso de producción y venta de alimentos tóxicos y nocivos remitido por la Administración de Alimentos y Medicamentos del distrito de Yuyang. Después de una investigación, la persona involucrada en el caso, Zhong. Mou (mujer, 27 años, Wuxi, Chongqing), nativa del condado), abrió una tienda de fideos en el mercado de agricultores de Gucheng en el distrito de Yuyang, agregando un líquido incoloro y transparente al hacer fideos y luego vendiéndolos al mundo exterior. Posteriormente, la inspección de calidad realizada por el departamento de inspección de calidad determinó que los fideos contenían formaldehído (HCHO). El formaldehído es un gas incoloro y picante con un olor fuerte. Su solución acuosa de 35%-40% se conoce comúnmente como formalina y tiene efectos antisépticos y de conservación. , y el formaldehído tiene efectos cancerígenos y promotores del cáncer.
Zhong confesó a la policía que el líquido transparente agregado a los fideos se compró en línea y se usó para conservar los fideos y extender la vida útil de los fideos. Ella amasó los fideos según el método enseñado por la policía. vendedor (se mezclaron dieciocho libras de fideos con agua durante aproximadamente una solución de tapas de botellas de bebidas), que luego se convierten en fideos y se venden a los principales restaurantes. Actualmente, Zhong se encuentra bajo detención penal por parte de la policía bajo sospecha de producir y vender alimentos tóxicos y nocivos. Los fideos con formaldehído son extremadamente dañinos
La exposición humana al formaldehído puede provocar alergias en la piel, picazón, enrojecimiento, hinchazón o eczema en los ojos, picazón, congestión, lagrimeo, dolor y otros síntomas; El contacto directo de la piel con formaldehído puede causar dermatitis, decoloración y necrosis celular. La inhalación de formaldehído por el cuerpo humano puede causar irritación de las mucosas, edema, irritación de los ojos, tos, dolor de cabeza y también puede inducir asma bronquial. La inhalación regular de pequeñas cantidades de formaldehído puede provocar intoxicación crónica, congestión de las mucosas, irritación de la piel, dermatitis alérgica, queratosis y fragilidad. La inhalación prolongada de formaldehído en las mujeres puede provocar una inmunidad reducida, propensión a resfriados, infertilidad, etc. La inhalación prolongada de formaldehído por parte de mujeres embarazadas puede provocar malformaciones fetales e incluso la muerte. La inhalación prolongada en los hombres puede provocar deformidad, reducción e incluso la muerte de los espermatozoides, así como una disminución de la función sexual. En casos graves, puede provocar neumotórax y pérdida de fertilidad. Los síntomas sistémicos incluyen dolor de cabeza, fatiga, palpitaciones, insomnio, pérdida de peso, disfunción del nervio autónomo, leucemia y varios tipos de cáncer. Los fideos comunes son fáciles de cocinar, son suaves, tienen un sabor harinoso y se rompen al tirarlos. Los fideos con formaldehído no son fáciles de cocinar y son relativamente duros y difíciles de romper. Después de comprar fideos normales, lo mejor es guardarlos en el frigorífico y mantenerlos refrigerados hasta por dos días. Pero si está a temperatura ambiente lo mejor es comerlo el mismo día, porque puede que se agrie y se estropee al día siguiente. La vida útil de los fideos con formaldehído se puede extender a tres o cuatro días.
Forma cómoda y rápida de cocinar fideos.
Ingredientes: fideos, salsa de soja, Lao Gan Ma, Pixian Douban, aceite de sésamo, sería mejor si le añadieras un poco de cecina. Método de preparación: Unte salsa de soja en el fondo del bol, una cucharada pequeña de Laoganma, un palillo pequeño de Pixian Douban (sí, significa palillos pequeños), un poco de aceite de sésamo y ponga cecina. No importa. si lo tienes o no. Después de que el agua hierva, vierte una cucharada pequeña de agua hirviendo en el recipiente mientras el agua hierve. Para derretir el Pixian Douban y el Laoganma, no debe haber demasiada agua, solo un poco es suficiente. bajo. Fuego bajo a medio. Primero, vierte un tazón pequeño de agua en la olla. En la segunda olla, vierta un tazón pequeño de agua. Esto se hace para bajar la temperatura y hacer que los fideos sean más masticables. Cuando los fideos estén cocidos hasta que no quede color blanco en el medio, inmediatamente apaga el fuego y revuelve la olla con los ingredientes base, y sirve mientras está caliente. A menudo me quedo despierto hasta tarde, así que así es como como un refrigerio en medio de la noche. Ahora me quedo despierto hasta tarde, primero para comer este plato de fideos y segundo para trabajar. Afortunadamente, los ingredientes son sencillos y fáciles de conseguir, y el método no es complicado. Sólo necesitas lavar un bol y una olla después. La clave es que sabe delicioso.
¿Sabes cocinar fideos para que queden deliciosos?
Añade un poco de agua fría cuando cocines fideos
Cuando cocinas fideos en casa, normalmente tiras En el interior de la olla, descubrí que la sopa de fideos se volvía turbia al hervir, con mucha espuma blanca flotante. Muchas personas simplemente abren la tapa de la olla y la revuelven unas cuantas veces para que la espuma blanca se hunda. Agregar un poco de agua fría al cocinar los fideos puede mantener mejor la textura de los fideos y reducir la fuga alcalina de los fideos. Comer demasiado álcali dañará su estómago.
Añade un poco de aceite al cocinar fideos.
¿Por qué los fideos de las tiendas de fideos están secos y con grumos cuando los cocinas en casa? La razón es que la sopa en la que se cocinan los fideos contiene mucho aceite pesado y el caldo también contiene mucha grasa, por lo que los fideos son naturalmente más suaves y resbaladizos. Por razones de salud, no es necesario agregar aceite pesado al cocinar fideos en casa. Si agrega un poco de aceite de oliva o aceite vegetal, los fideos no solo no se pegarán a la sartén, sino que también sabrán mejor.
Hervir fideos con guarniciones
Muchas personas comen fideos con más fideos y menos guarniciones, lo que dificulta lograr una nutrición equilibrada. Para lograr el equilibrio nutricional, la cantidad de verduras en un plato de fideos debe ser superior a 200 gramos y la variedad debe ser lo más rica posible. Lo mejor es tener los siguientes tres tipos.
Verduras: Son mejores los pepinos, rábanos, cilantro, tomates y otros alimentos crudos. También es bueno hacer fideos después de escaldar verduras, como cereales, espinacas y otras verduras de hojas verdes.
Productos de soja: El problema nutricional más común al comer fideos es la ingesta insuficiente de proteínas. Por ello, se recomienda añadir algunos productos de soja a los fideos, como brotes de soja, soja hervida, yuba, edamame, tofu rallado, etc.
Huevos: Si se añaden huevos a los fideos, la nutrición de los fideos mejorará enormemente.