¿Cuál es la diferencia entre los guisantes blancos y los guisantes verdes?

Existen diferencias entre ambos en cuanto a color, apariencia, sabor y nutrición.

1. Color: los guisantes blancos son de color blanco lechoso y los guisantes verdes son verdes. Esta es su diferencia más obvia.

2. Apariencia: Las hojas de los guisantes blancos son ovaladas u ovaladas, las vainas son cilíndricas y las hojas de los guisantes verdes son oblongas u ovaladas, y las vainas son largas y Forma estrecha y plana, frijoles pequeños.

3. Sabor: La piel de los guisantes blancos es más gruesa y tiene un sabor más duro, por lo que es adecuado para elaborar alimentos en polvo, como el guisante amarillo, la harina de soja, etc., la piel de los guisantes verdes es más fina y; tiene un sabor más suave, por lo que es adecuado para elaborar alimentos en polvo. Elaborar platos o repostería, como carne frita con judías verdes, tortas de judías verdes, etc.

4. Nutrición: Los componentes nutricionales de los guisantes blancos y los guisantes verdes son básicamente los mismos. Ambos son ricos en carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y fibra dietética, que son beneficiosos para el cuerpo humano. .