Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - Cómo hacer carne de res salteada con rábano blanco rallado

Cómo hacer carne de res salteada con rábano blanco rallado

Paso 1

Lave la carne y remójela en agua. El tiempo de remojo es de aproximadamente una hora para liberar la sangre y las impurezas de la carne y ablandarla. fibra Remoje un poco de carne en agua durante unos 15 minutos, luego córtela en tiras a contrapelo y reserve;

Paso 2

Corte el ajo en tiras, corte el jengibre en tiras. , y pimiento verde cortar;

Paso 3

Lavar el rábano blanco y cortar en tiras finas;

Paso 4

Pon más aceite en la olla, calienta el aceite, agrega la carne y sofríe rápidamente;

Paso 5

Sofríe hasta que la mayor parte de la carne cambie de color;

Paso 6

Vierta, revuelva la cerveza uniformemente y colóquela en un plato para usarla más tarde; asegúrese de ponerla en el plato a tiempo, y la mayor parte cambiará de color. para freír, y la cerveza también se puede reemplazar con vino para cocinar, vino de arroz, etc. Diferentes vinos tienen diferentes efectos para eliminar el olor a pescado, lo que traerá diferentes sabores y sabores.

Paso. 7

Vuelve a verter un poco de aceite en la olla, agrega el jengibre picado, el ajo picado y el ají machacado, sofríe constantemente, puedes ajustar la cantidad de los tres según tus propias preferencias, por ejemplo. , si te gusta la comida picante, puedes agregar más chiles. Si no te gusta, puedes agregar menos o nada;

Paso 8

Sofríe y vierte el triturado. rábano blanco;

Paso 9

Sofríe hasta que el rábano blanco rallado se vuelva suave y traslúcido, sofríe hasta que esté medio cocido

Paso 10

Vierta la carne desmenuzada que frió primero y saltee durante aproximadamente 1 minuto.

Paso 11

Finalmente agregue una cantidad adecuada de sal y 2 cucharadas de light; salsa de soja, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar y media cucharada de esencia de pollo;

Paso 12

Sofríe uniformemente a fuego alto, poner en un plato y servir;

上篇: 下篇: ¿Dónde puedo aprender sobre los aceites esenciales? Conocimientos básicos de los aceites esenciales (todos los estudiantes de JM están aquí para aprender) ¿Qué son los aceites esenciales unilaterales y cuáles son los tipos de aceites esenciales unilaterales? El aceite esencial vegetal extraído de una determinada planta o de una determinada parte de la planta es un aceite esencial único. Generalmente lleva el nombre de la planta o el nombre de la parte de la planta. Generalmente tiene un fuerte olor vegetal y tiene funciones específicas. y características de personalidad. Según la clasificación de las plantas, podemos dividir los aceites esenciales en varias familias: Cítricos: bergamota, pomelo, limón, lima, naranja, neroli: geranio, manzanilla, pétalo de rosa, lavanda, ylang ylang, naranja Flores: manzanilla, lavanda, menta , romero, mejorana, salvia Alcanfor: Eucalipto, corteza de papel, romero, alcanfor. Jengibre, cardamomo Resina: incienso, mirra, elemene, gálbano Madera: cedro, sándalo, pino, enebro, ciprés Suelo: pachulí y vetiver. ¿Qué es la mezcla de aceites esenciales? Se refiere a los aceites esenciales preparados, que se han mezclado y se pueden utilizar inmediatamente. Generalmente, los fabricantes de RD estudian varios aceites esenciales y propiedades químicas, y luego los combinan y mezclan en productos terminados, que son más convenientes de usar, como preparar una receta. ¿Qué es el aceite base? El aceite base juega un muy buen papel de apoyo. Aunque no es tan distintivo como el aceite esencial de vainilla, sus funciones son aún peores. Debido a que la concentración de aceites esenciales puros de plantas es demasiado alta y no es adecuada para el contacto directo con la piel, es necesario ajustar el aceite base. El aceite base generalmente utiliza ingredientes relativamente estables para extender su vida útil efectiva. Los aceites portadores generalmente se extraen de aceites vegetales ricos en nutrientes y moléculas pequeñas, lo que los hace nutritivos y tónicos. El aceite base tiene una textura fina y una alta lubricidad, lo que contribuye al efecto masaje y reduce la fricción y las molestias de la piel. Los aceites portadores son compañeros de los aceites esenciales. Además, debido a que el aceite base está compuesto de ácidos grasos alcalinos y contiene vitaminas A, D y E que son solubles en el aceite, también tiene efectos de mantenimiento únicos. Las funciones de varios aceites base de uso común 1. El aceite de almendras dulces (Suesses Mandel-oel/almendra) proviene del fruto del albaricoque en flor. Es un líquido de color amarillo claro con un sabor único. Suave, terso y refrescante, es el aceite base menos graso. El aceite de almendras dulces se puede mezclar con cualquier aceite vegetal, por lo que también es el aceite base más utilizado. Contiene vitaminas A, B1, B2, E y ácidos grasos. Con buenas propiedades respetuosas con la piel, puede ser utilizado incluso por los bebés más delicados. Indicado para bebés, pieles secas y sensibles. 2. El aceite de semilla de uva (Traubenkern-Ole/Grapeseed) se extrae de las semillas de uva. Es de color amarillo claro o verde y tiene buena permeabilidad. Rico en vitamina F, minerales, proteínas y clorofila, puede potenciar el efecto hidratante de la piel, al mismo tiempo que hidrata y suaviza la piel. La textura es refrescante y no grasa, y la piel la absorbe fácilmente. Indicado para todo tipo de pieles, especialmente pieles grasas, con tendencia acneica y con tendencia acneica. 3. El aceite de jojoba se extrae de las semillas de jojoba. No tiene fragancia y el color varía de claro a oscuro según la variedad. Es el aceite base con mejor penetración, refrescante e hidratante, similar a las moléculas del tejido sebáceo del cuerpo humano. Contiene colágeno y minerales altamente nutritivos, que pueden mejorar eficazmente la piel grasa, regular la secreción de las glándulas sebáceas y reducir los poros. También es el mejor aceite hidratante para la piel, adecuado para pieles apagadas, grasas, deshidratadas y con tendencia acnéica. 4. El aceite de germen de trigo (Weizenkeim-oel/Wheatalemán) se extrae del germen de trigo prensado en frío y es rico en vitaminas E, B y proteínas, también conocidas como vitaminas para la piel. Sus propiedades antirradicales libres pueden retrasar el envejecimiento de la piel; es poderosamente hidratante, puede reducir las líneas finas y las cicatrices, aumentar el contenido de humedad de la piel y es de gran ayuda para la piel seca, deshidratada, envejecida y arrugada. Debido a que el olor es relativamente fuerte, debe mezclarse con otros aceites base refrescantes. Almacenamiento de aceites esenciales y aceites portadores Los aceites esenciales y aceites portadores botánicos deben almacenarse en botellas de vidrio opaco, lejos de la luz y el calor. La luz directa y las altas temperaturas pueden afectar la calidad de los aceites esenciales y aceites portadores de plantas. Los aceites más sensibles son el aceite de limón y los granos de pimienta, que pueden almacenarse en una botella sellada durante aproximadamente un año. Para garantizar la calidad de los aceites esenciales, se pueden conservar en el frigorífico. El aceite de menta, anís y los aceites esenciales extraídos del xilema y de las flores de las plantas son bastante estables y no se deterioran fácilmente. Algunos aceites esenciales tienen propiedades similares al vino, es decir, cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, mejor será la calidad del aceite. Estos aceites incluyen aceites de sándalo, rosa y jazmín. Generalmente, el aceite base sin abrir se puede almacenar durante más de dos años. Pero una vez abierto, entrará aire y provocará oxidación, provocando que el aceite se deteriore.