Métodos, procesos y herramientas necesarios para la fabricación de bebidas carbonatadas.
El proceso de producción de bebidas carbonatadas se puede dividir en método de llenado primario y método de llenado secundario.
(1) Método de recarga única
También se denomina método de llenado de premezcla, método de llenado de producto terminado o método de premezcla. El jarabe aromatizado y el agua se bombean previamente al mezclador de bebidas carbonatadas en una cierta proporción, se mezclan cuantitativamente y luego se enfrían. Luego la mezcla se llena con gas carbonatado y se coloca en el recipiente.
Agua potable → tratamiento de agua → refrigeración → mezcla gas-agua ← dióxido de carbono
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Jarabe → preparación → mezcla → llenado → sellado → inspección → producto .
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Contenedor→Limpieza→Inspección
(2) Método de llenado secundario
También conocido como método de llenado de mezcla fresca, Pre -Método de adición de almíbar o método de postmezcla. Primero, vierta cuantitativamente el almíbar aromatizado en el recipiente, luego agregue la cantidad especificada de agua carbonatada, ciérrelo y mezcle uniformemente.
Agua potable → tratamiento de agua → enfriamiento → mezcla gas-agua ← dióxido de carbono
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Jarabe → mezcla → enfriamiento → lechada → adición de agua → sellado → mezcla → inspección →Producto.
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Contenedor→Limpieza→Inspección