¿Cómo se cuida el cuerpo en otoño?
Características del otoño:
Cambia del calor al frío, desapareciendo el yang y creciendo el yin. Por lo tanto, la preservación de la salud en otoño debe seguir el principio de "nutrir y nutrir". Entre ellos, el cuidado de la salud dietética debe centrarse en humedecer la sequedad y reponer el qi, fortalecer el bazo, nutrir el hígado y limpiar los pulmones como contenido principal, humedeciendo. sequedad y dulzura como método principal, y equilibrar el frío y la frescura como método principal.
Principios dietéticos generales para los tres meses de otoño:
Es recomendable comer alimentos menos picantes y más ácidos, es decir, comer alimentos menos picantes, como cebolla, jengibre. , ajo, puerro, etc.; coma más alimentos ácidos Frutas y verduras. El principio de cuidado de la salud en otoño es completamente diferente al de primavera y verano. Se basa en nutrir la energía yin del cuerpo. La dieta consiste principalmente en nutrir el yin, humedecer los pulmones y restaurar el yang, lo que significa completar con éxito la alternancia de estaciones frías y calientes en verano e invierno. Coma más alimentos calientes y menos fríos para consolidar la rectitud en el cuerpo humano. Como el clima es seco y fresco, los principios dietéticos pueden ajustarse según los cambios en términos solares.
Para humedecer los pulmones y la sequedad, utilice alimentos blandos y húmedos como semillas de sésamo, miel y frutas. Por un lado, puede reponer directamente la humedad del cuerpo y prevenir la sequedad de los labios y otros daños directos a las personas; por otro lado, estos alimentos o medicamentos pueden nutrir el yin de los pulmones y evitar que el cuerpo se vea afectado por la sequedad y cause enfermedades; Deficiencia de yin pulmonar. Beber agua ligera con sal por la mañana y agua con miel por la noche no sólo es una buena forma de reponer agua y prevenir el estreñimiento, sino también una parte importante del cuidado de la salud y el antienvejecimiento. En resumen, la suplementación en otoño debe ser cálida y húmeda, ni demasiado caliente ni demasiado fría, para no dañar el yang ni agotar el yin.
Los alimentos más indicados para el cuidado de la salud en otoño:
1. Selección de alimentos básicos y legumbres: arroz, mijo, maíz, trigo sarraceno, cebada, trigo, arroz glutinoso, arroz integral, sorgo, tofu, leche de soja, lentejas, etc.
2. Carne a elegir, huevos y leche: cordero, ternera, pato, pescado, riñón de cerdo, pulmón de cerdo, carne de tortuga, pollo sedoso, oreja de mar, anguila, huevos, leche, etc.
3. Verduras a elegir: brotes de soja, coliflor, espinacas, zanahoria, berenjena, raíz de loto, boniato, patata, ñame, malanga, apio, col china, lechuga, col, calabaza, castaña de agua, lirio, seta, etc.
4. Selección de frutas que preservan la salud en otoño: naranjas, pomelos, uvas, caquis, peras, manzanas, azufaifas, plátanos, espinos, fresas, etc.
5.Otros: castañas, nueces, cacahuetes, semillas de sésamo, miel, goji, hongo blanco, caracoles, etc.
Tabúes para preservar la salud en otoño:
En otoño es aconsejable comer más alimentos calientes y menos fríos para proteger y nutrir el estómago. Si come alimentos fríos o fríos o come frutas y verduras crudas y sucias, el contenido caliente y las toxinas se retendrán en el cuerpo, provocando diarrea y disentería. Por eso, existe un dicho entre la gente que dice que "el melón de otoño no es bueno para el estómago", especialmente para los ancianos, los niños y los enfermos.
1. No coma alimentos picantes, picantes, fragantes y secos en otoño: ajo, cebolla, jengibre, anís estrellado, hinojo y otros alimentos y condimentos picantes. Comer más puede ayudar a que la sequedad dañe el yin, agrave el calor interno y haga que la sequedad invada el cuerpo humano.
2. No comas fritos grasosos en otoño: los muslos de pollo fritos, las codornices fritas y otros alimentos grasosos fritos son difíciles de digerir después de comer en otoño y se acumulan fácilmente en el estómago. Además, la función del bazo y el estómago es débil y el consumo de alimentos grasosos y fritos aumentará la acumulación de calor en el cuerpo, lo que no favorece la adaptación del cuerpo a las características secas del otoño.
3. Evita comer plantas acuáticas crudas en otoño: El otoño es la estación de cosecha de la mayoría de las plantas acuáticas, y también es la estación con más quistes. Como castañas de agua, brotes de bambú, castañas de agua, etc. , mayoritariamente blanco, fresco y crujiente, fresco y refrescante, delicioso, con efectos médicos como eliminar el calor y desintoxicar, apetecer y digerir, resolver la flema y aliviar la tos. Sin embargo, comer esta planta acuática cruda puede provocar fácilmente una infección por Fasciolopsis, provocando inflamación de la mucosa intestinal, sangrado, edema e incluso úlceras, generalmente acompañadas de diarrea y pérdida de apetito. Los niños infectados presentan edema facial, retraso en el desarrollo, retraso mental, etc.; Algunos casos son graves y pueden provocar la muerte por agotamiento o colapso. Por tanto, evite comer plantas acuáticas crudas en otoño.
Evite comer alimentos grasosos y dulces en otoño: la medicina tradicional china cree que el otoño controla el qi pulmonar y los pulmones controlan el sabor picante. El exceso de qi pulmonar a menudo conduce al estancamiento del qi hepático. La sequedad otoñal puede dañar fácilmente los fluidos corporales. Por lo tanto, en términos de dieta, prevenir la sequedad y proteger el yin, nutrir el yin e hidratar los pulmones y evitar los alimentos grasosos y dulces.
Dieta de referencia para un día de otoño:
Desayuno: boniatos, arroz, harina de maíz, huevos, berenjenas, como gachas de boniato, tortillas de maíz, huevos cocidos, berenjena fría .
Merienda: un vaso de zumo.
Almuerzo: arroz, raíz de loto, judías rojas, cordero, azucena, brócoli, algas, tomates, etc.
, como arroz, raíz de loto y frijoles rojos guisados con cordero, brócoli frito con azucenas, sopa de tomate y algas.
Merienda: Manzana
Cena: Arroz japonica, dátiles rojos, semillas de loto, espinacas, brotes de frijol mungo, etc. , como: gachas de dátiles rojos y semillas de loto, bollos al vapor, espinacas y brotes de frijol mungo.
Este artículo procede de: Dieta Saludable (www.jk100.net).