¿Qué hacer si el arroz se rellena con comida cruda? ¿Cómo cocinar arroz con ingredientes crudos?
Para algunos principiantes que acaban de aprender a cocinar, el momento más problemático no es. A veces el arroz todavía está crudo. Estos problemas suelen ocurrir si no tiras el arroz. desperdiciado En este momento, echemos un vistazo a cómo solucionar el problema del arroz crudo.
¿Qué hacer si el arroz está crudo?
Método para recocer arroz con arroz crudo: Si el arroz está crudo, puedes utilizar unos palillos para hacer unos agujeros en el arroz que vayan directo al fondo de la olla, espolvorear un poco de vino de arroz y volver a cocinar a fuego lento. . Si solo la superficie está cruda, simplemente voltea la superficie hacia el medio y cocina a fuego lento. Eso es todo.
Hay tres formas comunes de resolver el problema del arroz crudo:
1. Haga pequeños agujeros
Si hay un problema con la olla arrocera o no hay suficiente agua, hará que el arroz parezca poco cocido. En este momento, muchas personas optarán por deshacerse de él directamente, lo cual es un comportamiento muy derrochador. Los expertos recuerdan que si el arroz está poco cocido se puede salvar. Primero, puedes usar palillos para hacer pequeños agujeros en el arroz, luego poner un poco de agua hirviendo en los pequeños agujeros y luego volver a encender el fuego. Se puede comer al cabo de diez minutos. Básicamente, el arroz ya no está cocido.
Además, el arroz recocido con este método no sólo queda libre de cruda, sino que además la sequedad de boca se puede mejorar mucho, y no afecta a nuestra alimentación normal. Sin embargo, este método sólo funciona para casos menores de atrapamiento. Si es grave, se debe buscar otro método.
2. Vino de arroz
Si descubre que el arroz está crudo, un ama de casa inteligente no debe voltear el arroz crudo al azar, sino que tomará las medidas de rescate más efectivas. El método más correcto es muy sencillo, solo necesitas agregar vino de arroz de manera uniforme al arroz con arroz en una proporción de 10:1, luego volver a poner la olla al fuego y continuar cocinando a fuego lento durante un tiempo. Estará listo para comer al cabo de unos diez minutos. En este momento, el vino de arroz básicamente ha ejercido su efecto y la falta de cocción del arroz se ha aliviado efectivamente.
Además, el arroz cocido que se conserva con este método no tiene olor a vino de arroz y quedará más glutinoso. Por eso, en la vida diaria conviene preparar algo de vino de arroz en la cocina en cualquier momento en caso de emergencia.
3. Remojar el arroz
Si el arroz está muy crudo, los dos métodos anteriores son básicamente inútiles, pero en este momento no es un desperdicio de esta olla de arroz. De hecho, por muy grave que sea el accidente, podemos intentar salvarlo mediante diferentes métodos. Para algunos granos de arroz cuya capa interna todavía está en polvo o dura, es difícil remediarlo con métodos comunes. En este momento, también podemos agregar una cantidad adecuada de agua hirviendo y triturar el arroz, mezclar uniformemente y recalentar y cocinar.
Haciendo esto quedará una olla de arroz, pero no es lo mismo el arroz elaborado con este método que remojarlo directamente en agua hirviendo, por lo que un consumo adecuado no afectará a la salud gastrointestinal.
¿Qué hacer si la arrocera hace arroz relleno?
En primer lugar, retire los granos de arroz, la arena y otros restos del fondo de la olla interior para evitar un mal ajuste entre el fondo de la olla interior y la placa calefactora eléctrica. En segundo lugar, puede quitar la placa calefactora eléctrica, colocar la olla interior boca abajo sobre la tabla de madera, colocar un trozo de goma de 2 a 5 mm de espesor sobre la tabla de madera y luego abrochar la placa calefactora eléctrica en el fondo de la olla y gírelo hacia la izquierda y hacia la derecha para observar. Si tienes dudas, puedes colocar una tabla de madera sobre la placa eléctrica y golpearla con un martillo hasta que la placa eléctrica y el fondo de la olla queden bien emparejados. Si el fenómeno de cruda y madurez desigual persiste, se debe reemplazar la olla interior.
¿Cuánta agua se debe poner en el arroz al vapor?
En términos generales, la proporción de arroz y agua es de 1:1-1:1,5, lo que significa que el arroz y el agua pueden. ser la misma cantidad, o se puede utilizar un poco más de agua, un poco más, no más de 1:1,5 como máximo. Depende de la situación específica. Por ejemplo, esta vez es 1:1.2. Si el arroz está un poco seco, puedes agregar más agua la próxima vez. Asimismo, si el arroz está pegajoso, la próxima vez añade menos agua.
Utiliza un método muy sencillo y práctico: primero aplana el arroz lavado, luego añade agua y luego aplana suavemente nuestras palmas (palmas hacia abajo, brazos y palmas en un ángulo de 90 grados) Colócalo sobre la arroz si el agua cubre solo la superficie de la palma (no más que la muñeca), entonces esta es la cantidad de agua necesaria para cocinar el arroz. El arroz cocinado de esta manera quedará suave y delicioso.
Nota: Dado que el tamaño de las palmas de cada persona es diferente, puede aumentar o disminuir la cantidad de agua de manera adecuada según su situación específica. Después de varias prácticas, podrá dominarlo.