Comidas sencillas al día, recetas saludables, nutrición
Tres comidas al día, una semana, recetas saludables, lunes.
Desayuno: bollos al vapor y mermelada de fresa, leche (o leche de soja), 1 huevo cocido, pepinillos.
Fruta: 1 tomate o rábano blanco.
Comida del almuerzo: arroz de trigo sarraceno, champiñones y repollo, pescado de cola de pelo agridulce, tofu con sangre de cerebro y sopa de lufa.
Cena: gachas de frijol mungo, bollos de col y cerdo, gambas y melón de invierno.
Martes
Desayuno: harina de maíz, leche (o leche de soja), 1 huevo de té especiado, cuajada de tofu (1/4).
Frutas: 3 a 4 nísperos (o fruta de la longevidad).
Comida del almuerzo: arroz con cacahuetes, berenjena picada, puré de patatas con cebolla verde, carne de pato y sopa de algas.
Cena: Frijoles fritos, gachas, bollos al vapor con pasta de frijoles rojos, pimientos verdes rallados.
Miércoles
Desayuno: bollos de carne fresca, leche (o leche de soja), huevo de pato salado (medio), tres tiras de verdura (lechuga, rábano blanco, zanahoria).
Fruta: una pera o una sandía.
Comida del almuerzo: arroz con dátiles rojos, rosbif de soja, judías verdes fritas, champiñones enoki, algas y sopa de huevo.
Cena: Tres fideos frescos (hígado de cerdo, chorizo de jamón, hongo negro, seta ostra), espinacas fritas con pimiento verde y patatas ralladas.
Jueves
Desayuno: rollitos de puré de manzana, leche (o leche de soja), 1 huevo cocido, caupí frito.
Frutas: Plátano (o pepino) 1.
Almuerzo: arroz (arroz de sorgo, arroz blanco), rodajas de champiñones, hongo negro de flor amarilla, pescado plano estofado, sopa de rábano blanco, algas marinas y costillas de cerdo.
Cena: leche de soja o gachas, tortitas de cebolla verde, pimiento verde rallado y apio.
Viernes
Desayuno: bollos al vapor con salsa de soja, leche (o leche de soja), tres verduras ralladas (lechuga, rábano blanco, zanahoria), 2 huevos de codorniz.
Fruta: kiwi (o melocotón) 1~2.
Almuerzo: arroz con judías rojas, pato asado konjac, coliflor frita con pimiento rojo, setas de cabeza de pescado, brotes de bambú de invierno, sopa de verduras.
Cena: bollos de apio y cerdo, huevos revueltos con tomate, carne picada y tofu.
Sábado
Desayuno: pan, leche (o leche de soja), 1 huevo frito, tofu especiado.
Frutas: 5 a 6 fresas (o ciruelas).
Comida china: ¿dos arroces (arroz, mijo), pescado especiado, hilo de plata de colores? Pida sopa de brotes de soja, zanahorias, lechuga), champiñones, hongos y hígado de cerdo.
Cena: polenta, tortitas de huevo, carne de cerdo desmenuzada sabor a pescado.
Domingo
Desayuno: rollitos de pasta de sésamo, leche (o leche de soja), 1 huevo duro, anchoas de judía negra.
Frutas: 1 manzana.
Almuerzo: arroz dorado y plateado (sémola de maíz, arroz), pollo frito con hongo negro, brotes de bambú primaveral, repollo agridulce, frijoles mungo, sopa de calabaza. Cena: puerro, cerdo, ajo, albóndigas de trigo, caupí frito con carne picada.
La receta más nutritiva de tres comidas al día 1, desayuno
El día empieza por la mañana. La importancia del desayuno es despertar tu cerebro y darte energía para afrontar un día estresante.
Menú de muestra
1. 1 taza de leche fresca + 1 rebanada de pan integral + revuelto de jamón y huevos (1 jamón y 1 huevo) + pepino guisado (1).
2. Gachas de judías rojas (1 bol pequeño) + apio y tofu seco (100 g)
Comentarios nutricionales
Los cereales integrales son ricos en vitamina B, que son buenos para el cerebro El papel del suministro de sangre. La soja y las yemas de huevo contienen fosfolípidos, que son beneficiosos para el desarrollo intelectual; el contenido de lisina y vitamina B de los frijoles rojos ocupa el primer lugar entre todos los tipos de frijoles. Las vitaminas de las verduras pueden mejorar la función de las proteínas en las células cerebrales. Por ejemplo, el aceite volátil contenido en el apio puede estimular todo el sistema nervioso de una persona, promover la excitación de las células cerebrales y estimular la inspiración y el sentido de innovación de las personas. La grasa es un componente básico de las células humanas. Si no hay suficiente grasa, se producirá degeneración cerebral. Por eso, también podríamos añadir algo de carne a nuestro desayuno. La leche es rica en calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D, vitamina B, etc. Es un alimento tradicional para el cerebro que puede mantener el funcionamiento normal del cerebro.
2. Almuerzo
Por lo general, la mañana es un momento en el que el trabajo mental está altamente concentrado, se fortalece el proceso de actividad del pensamiento, se aumenta el consumo de sustancias intracelulares y neurotransmisores, se acelera el metabolismo. También se aceleró la respuesta del cerebro al aumento de la demanda de diversos nutrientes. Por tanto, el almuerzo debe aumentar el aporte de proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados, fosfolípidos, vitamina A, vitamina B, vitamina C y hierro.
Menú de muestra
1. Gambas estofadas (100g) + champiñones y col (50g) + sopa de algas y tofu (1 bol pequeño) + arroz (1 bol pequeño).
2. Carne guisada con zanahoria (100g) + brotes de guisantes fritos (50g) + rollitos de mahjong (1~2).
Comentarios nutricionales
La carne de res y el tofu son alimentos ricos en proteínas, y los camarones son ricos en ácidos grasos, que pueden proporcionar energía al cerebro y mantener a las personas concentradas durante mucho tiempo. Las zanahorias pueden acelerar el metabolismo cerebral y mejorar la memoria; las algas son ricas en yodo, lo que puede aliviar el estrés psicológico y mejorar el estado mental; los hongos pueden eliminar la basura del cuerpo y garantizar un suministro adecuado de oxígeno al cerebro.
3. Comida principal
Después de un día duro, la cena debe centrarse en la tranquilidad de la mente, ajustar el estado del cerebro, ayudar al cuerpo a relajarse y descansar lo antes posible y conciliar el sueño. suavemente.
Menú de muestra
1. Filete de pescado al vapor (50g) + brócoli al ajillo (100g) + gachas de mijo (1 bol pequeño) o panecillo al vapor (1/2).
2. Puntas de hígado sabor pescado (50g) + lechuga rallada (50g) + sopa de semillas de loto y hongos blancos (1 bol pequeño) + arroz (1/2 bol pequeño)
Comentario nutricional
El hígado animal es rico en lecitina, y el pescado, los camarones y los peces de aguas profundas, como las sardinas, el atún, etc., contienen DHA y EPA, que pueden mantener el funcionamiento normal de las células cerebrales. . Estar en un estado de uso intenso del cerebro durante mucho tiempo debilitará el qi y la sangre de las personas. Por lo tanto, comer algunos alimentos que puedan fortalecer el bazo y el qi, como el mijo, las semillas de loto, etc., puede nutrir la sangre y. corazón, repone el foco medio, trata la somnolencia y los sueños nocturnos y ayuda al cerebro a descansar lo suficiente.
4. Comer algunas entre comidas
Galletas de sésamo (1-2 piezas); dátiles de gelatina con miel (6-8 piezas); 1); elija los 2 alimentos enumerados anteriormente para las fresas (150 g).
Recetas saludables para tres comidas al día, desayunos refrescantes y nutritivos.
*Té verde: Debido a que el té verde contiene fenol, quercetina, catequina y otras sustancias, puede proteger el corazón y resistir el cáncer de pulmón, cáncer gástrico, cáncer intestinal y cáncer de esófago. El café no sólo aumenta la presión arterial, sino que también aumenta los niveles de colesterol en la sangre, por lo que sólo bebe una taza de café al día.
*El pan integral con mantequilla es rico en nutrientes, puede favorecer la absorción de minerales por parte del organismo y prevenir el cáncer de colon. La mantequilla es rica en vitamina A, por lo que también es esencial.
*Gachas de avena elaboradas con leche de soja: la leche de soja es rica en proteínas y la lactosa que contiene puede prevenir y tratar las cataratas; la avena puede prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares.
*Yogur (yogur natural o de almendras y nueces): El yogur puede mejorar tu inmunidad, prevenir enfermedades infecciosas y diarreas, y aumentar el calcio. No es como la leche, lo que incomoda a algunas personas al beberla. Los frutos secos como las almendras y los melocotones pueden aumentar el contenido de magnesio.
*Frutas (albaricoque, ciruela, mango, melocotón, hierba y otras frutas), verduras o su zumo recién exprimido (naranja, albaricoque, melocotón, tomate, zanahoria). zumo recién exprimido). El alto contenido de vitaminas B y C en estas frutas y verduras puede mejorar tu memoria, ayudarte a concentrarte y reducir el estrés en el trabajo y el estudio.
Un almuerzo abundante y saludable
Es necesario consumir el 45% de las calorías del día en el almuerzo, y evitar alimentos ricos en grasas como mayonesa, demasiado queso, frituras, etc. . Puedes elegir:
*Agua mineral: Dado que el agua del grifo contiene menos calcio y magnesio, suele contener pesticidas, lejía, aluminio, cobre y otras sustancias nocivas para el cuerpo humano, por lo que lo mejor es beber agua mineral. Manantiales de agua rica en calcio y magnesio. Además, también se puede utilizar té o cocinar con agua mineral.
*Una copa de vino tinto: Recuerda, esta es la dosis que te mantiene saludable. Cantidades moderadas de vino tinto pueden promover la circulación sanguínea y proteger el corazón.
*Ensalada de verduras verdes (como pimiento verde, té negro, espárragos, coliflor, lechuga, etc.) o ensalada de tomate. Las investigaciones muestran que comer menos o ninguna verdura es tan malo para la salud como fumar. Los experimentos muestran que las personas que comen menos frutas y verduras tienen entre dos y tres veces más probabilidades de desarrollar cáncer que las personas que comen frutas y verduras con regularidad y estos cánceres suelen ser: cáncer de pulmón, cáncer de esófago, cáncer de laringe, cáncer de páncreas, cáncer de vejiga; etc.
Arroz mixto de verduras verdes, zanahoria y brotes de soja: Las verduras verdes contienen fibra, vitaminas, minerales y caroteno, y además contienen un flavonoide con alta función anticancerígena. Estos vegetales verdes incluyen: col china, espinacas, lentejas, cebollas, brócoli, espárragos y lechuga.
*Pan integral, yogur (natural o de almendras, frutos secos), frutos secos (nueces, almendras, etc.). ).
Cena Vegana Ligera
A diferencia del desayuno y el almuerzo, la cena debe contener suficientes hidratos de carbono para garantizar un buen sueño nocturno. Por tanto, la cena debe ser ligera, porque los alimentos grasosos y no digeribles acelerarán el metabolismo y aumentarán la temperatura corporal, favoreciendo así el envejecimiento humano.
*Agua mineral, una copa de vino tinto, pan integral, ensalada de lechuga y sopa de verduras.
*Fideos, arroz, patatas al horno o polenta, etc. : Estos alimentos ricos en carbohidratos pueden tener un efecto calmante en los ojos.
*Las judías como los guisantes y las habas son ricas en potasio y pueden reducir el colesterol. El tofu y la soja son ricos en nutrientes y pueden tratar muchas enfermedades como la osteoporosis.
*Yogur (natural o de almendra, nuez), macedonia o frutos secos.