Mira el nombre científico de esta cosa, se llama "Julin" en el dialecto de Chongming.

El Jinlingzi se conoce comúnmente como uva de nuez, melón dorado y melón dorado (también llamado melón de nuez en algunas zonas, y melón casamentero o lichi en Wenzhou. La cáscara dorada sobresale con varios paquetes de diferentes tamaños).

En realidad, el Jinlingzi es una especie de melón amargo. Hay muchos tipos de melón amargo. Según el color de la piel, el melón amargo se divide en dos tipos: melón amargo verde y melón amargo blanco. Según la forma del fruto, existen tres tipos: cono corto, cono largo y cilindro largo. Según el tamaño del fruto, existen dos tipos: melón amargo grande y melón amargo pequeño.

En la actualidad, la mayoría de los melones amargos que se cultivan en diversas zonas de mi país pertenecen al tipo melón amargo grande.

La característica del melón amargo pequeño es que el fruto es corto en forma de huso, generalmente de 6 a 12 cm de largo, con un tallo transversal de unos 5 cm, y una piel de color verde y blanco. Son de color amarillo dorado cuando están maduros, con pulpa fina, semillas bien desarrolladas, fuerte amargor y bajo rendimiento. El melón amargo es una verdura que se puede consumir fría o cocida. Las uvas son una especie de fruta. Cuando está madura, la pulpa es roja, dulce y rica en vitaminas A y C.

Debido a que las hojas y frutos del melón amargo grande y del melón amargo pequeño son iguales, es difícil distinguirlos. Pero el melón amargo se puede comer siempre que dé fruto; sin embargo, las uvas deben estar maduras antes de poder comerse; Cuando algunas uvas están maduras, la fruta se abre y en su interior hay innumerables partículas de color rojo brillante, reunidas como terciopelo. La cáscara interior es de color naranja dorado y la fruta entera es muy brillante y hace que la gente quiera comerla. ?