¿Qué son los flavonoides?

Los flavonoides generalmente se refieren a flavonoides.

Los flavonoides originalmente se referían a una clase de compuestos derivados de la 2-fenilcromona. Ahora generalmente se refiere a una serie de compuestos en los que dos anillos de benceno están conectados entre sí a través de tres átomos de carbono, es decir, una clase de compuestos con estructura C6-C3-C6.

Tipos de flavonoides:

Según el grado de oxidación de la estructura del enlace de tres carbonos (C3) y las características de la posición de conexión del anillo B, los flavonoides se pueden dividir en siguientes categorías: flavonoides y flavonoles; flavonas (también conocidas como dihidroflavonas); flavonas (también conocidas como dihidroflavonas);