¿Qué nutrientes deben complementar los pacientes con cáncer?
Ácido fólico Se ha informado que las mujeres con cáncer de cuello uterino tienen niveles más bajos de ácido fólico en la sangre, pero no se puede confirmar si un nivel bajo de ácido fólico causa cáncer o es causado por el cáncer. En otro estudio, se investigaron las dietas de 372 personas con cáncer de recto y 372 personas sanas. Se descubrió que las mujeres que consumen más de 300 microgramos de ácido fólico al día pueden reducir el riesgo de cáncer de colon a la mitad, mientras que los hombres que consumen 385 microgramos de ácido fólico al día tienen un riesgo de dos tercios, lo que indica que el contenido de ácido fólico es mayor. sensible a las mujeres. Las espinacas son ricas en ácido fólico. Se recomienda que todos coman una cierta cantidad de espinacas todos los días para reducir la amenaza de cáncer de cuello uterino y cáncer de recto.
La vitamina A y su derivado caroteno pueden inhibir los tumores inducidos por carcinógenos químicos. Algunos informes de encuestas creen que cuando el contenido de vitamina A en los alimentos es bajo o el contenido de vitamina A en el suero es bajo, aumenta el riesgo de cáncer de pulmón. La vitamina A puede actuar como antioxidante, inhibiendo directamente los efectos cancerígenos del benzopireno y las nitrosaminas y antagonizando los efectos de los carcinógenos, interfiriendo así directamente con el proceso cancerígeno. Se realizaron observaciones poblacionales prospectivas en Nueva York y Chicago, EE. UU. Los resultados muestran que la ingesta de vitamina A natural y caroteno en los alimentos se correlaciona negativamente con la aparición de cáncer, especialmente cáncer de pulmón, más de diez años después.
La dosis de vitamina A está estrictamente limitada y cantidades excesivas pueden provocar fácilmente reacciones tóxicas. Sin embargo, el efecto anticancerígeno en dosis que las personas pueden tolerar es muy limitado. En comparación, el caroteno es mucho más seguro, por lo que se recomienda comer más alimentos con alto contenido de caroteno. El caroteno se encuentra principalmente en frutas y verduras, y algo de caroteno también se encuentra en los productos lácteos, los huevos y el hígado.
La vitamina C es un antioxidante soluble en agua que tiene un efecto sinérgico con la vitamina E y el caroteno para eliminar los radicales libres. Puede prevenir la formación de carcinógenos nitrosaminas y eliminar los nitratos gástricos en el estómago, por lo que puede prevenir el cáncer gástrico. Al mismo tiempo, la vitamina C también puede mejorar los efectos de la quimioterapia y la radioterapia contra el cáncer. Espero que tengas suficiente vitamina C en tu dieta diaria, o al menos 50 mg de vitamina C todos los días.
La vitamina E es un antioxidante liposoluble. Utilizada junto con la vitamina C y el caroteno, tiene un efecto sinérgico en la eliminación de los radicales libres de oxígeno. La vitamina E puede proteger las membranas celulares (llamadas A) del daño causado por los radicales libres de oxígeno, mejorar eficazmente la función inmune, mejorar la capacidad del cuerpo para eliminar las células cancerosas y prevenir el cáncer.
La vitamina E también puede reducir la toxicidad de algunos fármacos anticancerígenos. La caída del cabello es un efecto secundario de algunos medicamentos contra el cáncer. Si comienza a tomar vitamina E una semana antes de la quimioterapia, aproximadamente el 69% de las personas no perderán el cabello o el grado de caída del cabello será leve.
Niacina Respecto a la niacina, los informes que vemos ahora creen principalmente que puede reducir los efectos secundarios de la quimioterapia. La aspirina combinada con radioterapia mejora la supervivencia en pacientes con cáncer, posiblemente principalmente debido a una mejor circulación. Un ensayo analizó a pacientes con cáncer de vejiga que se sometieron a cirugía y rayos gamma. El paciente estaba tomando niacina y aspirina. Después de cinco años de seguimiento, la tasa de recurrencia del cáncer era baja y la tasa de supervivencia alta.
Minerales.
El zinc es un oligoelemento indispensable para muchas enzimas importantes del cuerpo humano. Está estrechamente relacionado con el desarrollo del cerebro, el crecimiento de las papilas gustativas, la síntesis de proteínas y la función inmune humana. También es importante para la función de la próstata y el desarrollo de los órganos reproductivos. Es muy importante obtener suficiente zinc para mantener concentraciones adecuadas de vitamina E en la sangre.
Los pacientes con cáncer tienen niveles bajos de zinc en sangre y niveles bajos de zinc en los tejidos. De todos los oligoelementos, el zinc dietético es el que está más estrechamente asociado con el cáncer de esófago. La deficiencia de zinc puede causar queratinización epitelial esofágica y aumentar la incidencia de carcinogénesis por nitrosaminas. La concentración de zinc en sangre de los pacientes con cáncer de esófago es baja y la concentración de zinc en la sangre de los pacientes con cáncer gástrico es más baja que antes del cáncer, más baja que la de los pacientes con gastritis atrófica y más baja que la de las personas normales. El zinc en sangre en pacientes con cáncer metastásico es menor que el de pacientes con cáncer no metastásico, lo que indica que el zinc y la función inmune son cruciales para los cambios en el cáncer gástrico. En pacientes con cáncer de próstata, las concentraciones de zinc son menores en el cuerpo prostático y sus secreciones. Según los hábitos alimentarios de mi país, la ingesta media diaria de zinc por persona en mi país es de 13,2 mg, lo que no puede satisfacer las necesidades de nuestro organismo y afectará nuestra función inmune y capacidad antioxidante, lo que no favorece la prevención del cáncer. . Considere un suplemento diario de 15 mg de zinc.
El selenio es un elemento indispensable en el proceso de producción de determinadas enzimas. Puede catalizar el metabolismo de carcinógenos e inhibir la proliferación de células cancerosas, teniendo así efectos anticancerígenos. El selenio también puede mejorar la función inmune y la función antioxidante del cuerpo. La deficiencia de selenio es una de las condiciones del cáncer de esófago. Se realizó una encuesta sobre el contenido de selenio en el cabello de residentes en áreas con una alta incidencia de cáncer de esófago y se encontró que el contenido de selenio era significativamente menor que en áreas con una baja incidencia de cáncer de esófago.
El selenio puede inhibir la expresión genética del cáncer de mama, el cáncer de hígado y el cáncer gástrico, y tiene un efecto preventivo sobre el cáncer gástrico, el cáncer de hígado y el cáncer de próstata. Los pacientes sometidos a radioterapia y quimioterapia suelen experimentar efectos secundarios como pérdida de apetito, caída del cabello y leucopenia. El selenio puede reducir estos efectos secundarios y también puede prevenir la recurrencia en pacientes con cáncer después de la cirugía.
El molibdeno y el molibdeno son componentes estructurales de la nitrato reductasa y de algunas oxidasas. Cuando hay deficiencia de molibdeno, la acumulación de nitrato en las plantas puede aumentar los niveles de precursores de nitrosaminas en los alimentos. Además, el cobre tiene un efecto antagónico fisiológico sobre el molibdeno. Si aumenta la relación cobre-molibdeno, la deficiencia de molibdeno puede ser evidente. Los estudios han demostrado que el suelo en zonas con una alta incidencia de cáncer de esófago tiene deficiencia de molibdeno.
El calcio ayuda a regular la proliferación de células de la mucosa colorrectal. Las personas que ingieren alimentos ricos en calcio producen menos ácidos biliares, que es una de las causas del cáncer de colon. Hubo un estudio de 10 personas con displasia de la mucosa rectal (un síntoma precanceroso). Después de 2 a 3 meses de suplementación con calcio, la proliferación anormal mejoró enormemente y las células anormales en la lesión original fueron reemplazadas por células normales.
Magnesio Aunque no hay evidencia de que el magnesio pueda tratar el cáncer, experimentos con animales han confirmado que un alto contenido de magnesio en la dieta puede reducir la prevalencia del cáncer. Por el contrario, si el contenido de magnesio es bajo, la incidencia de cáncer aumentará, por lo que si puedes asegurar que haya suficiente magnesio en la dieta, podrás reducir el riesgo de cáncer. Las verduras verdes son ricas en magnesio.
Otras personas.
Caroteno El caroteno tiene una fuerte capacidad antioxidante y tiene un buen efecto preventivo sobre el cáncer gástrico. Puede inhibir la proliferación de células cancerosas gástricas y el desarrollo de lesiones precancerosas gástricas. El caroteno también tiene cierto efecto preventivo sobre otros cánceres, como el cáncer de pulmón, el cáncer de cuello uterino, el cáncer gastrointestinal, el cáncer de mama, etc.
La ingesta dietética de caroteno en la dieta de los residentes chinos es insuficiente. Preste atención a complementar la dieta diaria con caroteno. Se recomienda comer más verduras de color verde oscuro y naranja.
Podemos pensar en estos nutrientes anticancerígenos como “factores protectores” de la salud.