Comer albóndigas de arroz como ésta puede mantenerte saludable.
01. El Zongzi no debe consumirse con el estómago vacío.
El zongzi está hecho principalmente de arroz glutinoso que no es fácil de digerir y es muy pegajoso y difícil de digerir. Tarda más tiempo y estimula más la secreción de ácido gástrico para ser completamente digerido en el cuerpo humano. Dado que los pacientes con enfermedades gastrointestinales tienen capacidades débiles de digestión y absorción, comer bolas de masa de arroz con el estómago vacío puede provocar la recurrencia de enfermedades antiguas en pacientes con gastritis crónica y esofagitis.
No comas bolas de masa de arroz frías.
El verano es relativamente caluroso y a muchas personas les resulta más cómodo comer bolas de masa de arroz frías. Sin embargo, los médicos dicen que es mejor comerlas mientras están calientes, de lo contrario dañarán fácilmente el bazo y el estómago. . El arroz glutinoso de las albóndigas de arroz es de naturaleza cálida y puede nutrir el bazo y el estómago cuando se calienta. Si se enfría antes de comer, será difícil de digerir y dañará fácilmente el bazo y el estómago. Trate de evitar calentarlo repetidamente. Coma bolas de masa de arroz congeladas rápidamente, cocínelas bien al vapor o descongélelas en el microondas. Al almacenarlo, es mejor separarlo en paquetes pequeños y separarlo de otros alimentos crudos como la carne para evitar la contaminación cruzada.
03. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares deben comer menos.
Los zongzi, como las albóndigas de arroz con carne y las albóndigas de arroz con pasta de frijoles y manteca, aumentarán la viscosidad de la sangre, afectarán la circulación sanguínea y aumentarán la carga cardíaca y la isquemia, por lo tanto, los pacientes con enfermedades vasculares, hipertensión, hiperlipidemia y enfermedad coronaria. No debe comer demasiado y evitar alimentos grasosos y ricos en grasas.