¿Cuáles son las formas de hacer espinacas al agua?
1. Cómo hacer espinacas de agua
Ingredientes: espinacas de agua (500g), ajo picado, salsa de ostras y sal.
Elaboración:
1. Lavar las espinacas con agua y escurrir.
2. Triturar los dientes de ajo y cortarlos en ajos picados.
3. Cortar las espinacas de agua en rodajas con una hoja por sección.
4. Calentar primero la sartén y luego el aceite. Cuando el aceite esté caliente, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.
5. Añade las espinacas al agua y sofríe.
6. Sofreír hasta que las espinacas de agua se ablanden, añadir sal y seguir salteando un par de veces.
7. Añade una cantidad adecuada de salsa de ostras, apaga el fuego inmediatamente y sofríe hasta que se distribuya uniformemente.
2. Cómo sofreír espinacas al agua con pimiento picado
Ingredientes: espinacas al agua (250g), pimiento picado (una cucharada).
Método:
1. Quitar las hojas viejas de las espinacas al agua y lavarlas en agua.
2. Quitar los tallos y las hojas de las espinacas lavadas en agua, y cortar los tallos en tiras pequeñas para su uso posterior.
3. Pelar y picar los ajos, y preparar una cucharada de pimiento picado.
4. Calentar el wok, verter el aceite y calentar, añadir el ajo picado y el pimiento picado y sofreír hasta que esté fragante.
5. Añade los palitos de espinacas al agua y sofríe hasta que estén cocidos.
6. Añade las espinacas al agua y sofríe hasta que estén crudas.
7. Añade una cucharada pequeña de salsa de soja light y sofríe uniformemente.
8. Agrega la cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo, sofríe uniformemente y luego sácalo de la sartén y sírvelo en un plato.
3.Cómo hacer tofu y espinacas al agua
Ingredientes: espinacas al agua (300g), tofu (una pieza), ajos (2 trozos, 15g de salsa de ostras), aceite (cantidad adecuada).
Preparación:
1. Quitar las hojas y los tallos amarillos de las espinacas de agua. Divida en secciones pequeñas.
2. Mezcle el tofu fermentado, la salsa de soja ligera y la sal y reserve.
3. Calentar la sartén, añadir aceite, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.
4. Echar las espinacas con agua lavada y sofreír a fuego alto.
5. Cuando las espinacas de agua se ablanden, vierta la tofu preparada y saltee uniformemente.
6. Vierta la salsa de ostras sobre las espinacas fritas y revuelva uniformemente.
4.Cómo hacer carne de cerdo picada y espinacas de agua
Ingredientes: relleno de cerdo (100g), espinacas de agua (un manojo), jengibre y ajo (cantidad adecuada).
Elaboración:
1. Lavar las espinacas de agua y cortarlas en dados.
2. Poner el aceite en la olla, calentarlo y añadir el relleno de carne y sofreír hasta que cambie de color.
3. Añade el jengibre picado, el ajo picado y el vino de arroz y sofríe uniformemente.
4. Añade la salsa de soja y el azúcar y sofríe uniformemente.
5. Añade las espinacas al agua y sofríe.
6. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta al gusto. Vierta aceite de sésamo antes de servir.