Cómo preparar mero

El mero contiene proteínas y más de una docena de tipos de aminoácidos beneficiosos para la salud humana, además de calcio, fósforo, hierro, vitaminas, etc., lo que resulta de gran beneficio para personas con debilidad física, anemia y presión arterial baja. . También es un tónico comestible y un buen acelerador lácteo para las mujeres embarazadas en el parto. Lo más importante es que también es un medicamento que puede curar enfermedades, eliminar la humedad y el viento, reducir la hinchazón y reducir la inflamación de las heridas.

Cómo preparar mero

Primero lavar y sacrificar el pescado, luego hacer unos cortes en el cuerpo, espolvorear con sal y dejar marinar durante unos 30 minutos. Calentar la sartén, agregar aceite frío, agregar las rodajas de jengibre, agregar el pescado, esperar unos minutos y luego ponerlo en un plato y reservar. Vuelve a lavar la olla, añade aceite, rodajas de jengibre, etc. Después de que la olla esté caliente, agregue el caldo (o agua) y agregue una cantidad adecuada de vino de cocción para ajustar el sabor. Agrega el pescado frito, pon a fuego medio y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

El mero es un pez que habita en los fondos marinos. Sus adultos habitan principalmente en arrecifes de coral y rocas marinas. Algunos de ellos también habitan en zonas marinas con sedimentos arenosos, fangosos o limosos, como los juveniles de mero pardo. El mero y el mero gema prefieren elegir hábitats como lechos de algas y manglares.