¿Cómo conservar la lechuga sin que se estropee? ¿Qué valor nutricional tiene la lechuga?
La lechuga es una verdura que comemos a menudo. Se puede comer cruda o frita. Mucha gente piensa que la lechuga tiene un sabor amargo, pero debido a este sabor único, a mucha gente le gusta comer lechuga, y. mucha gente la come con lechuga cuando come barbacoa. Entonces, ¿cómo puedo conservar la lechuga sin estropearla? ¿Qué valor nutricional tiene la lechuga?
1. ¿Se puede comer la lechuga cruda?
La lechuga se puede comer cruda, pero hay que lavarla antes de comerla cruda para evitar residuos de pesticidas.
2. Cómo conservar la lechuga
Extiende toallas de papel para evitar que la lechuga se marchite. Hay demasiada humedad en el refrigerador, y la lechuga y otras verduras de hojas verdes se pondrán amarillas y se marchitarán fácilmente si se dejan en el refrigerador por mucho tiempo, perdiendo su sabor crujiente. Es mejor no poner la lechuga directamente en el frigorífico. Primero debes secar las gotas de agua en la superficie de la lechuga, luego envolver la lechuga con una toalla de papel limpia, ponerla en una bolsa y guardarla en el frigorífico. O coloque una capa de toallas de papel en el cajón para verduras del refrigerador para absorber la humedad y prolongar la frescura de las frutas y verduras. Vale la pena señalar que la lechuga es muy sensible al etileno, así que evite almacenarla con frutas como plátanos y manzanas maduras para evitar que se produzcan manchas rojizas.
3. Valor comestible de la lechuga
La lechuga es rica en nutrientes y contiene una gran cantidad de betacaroteno, antioxidantes, vitaminas B1, B6, vitamina E, vitamina C y una gran cantidad. Cantidad de fibra dietética. Elementos y oligoelementos como magnesio, fósforo, calcio y pequeñas cantidades de hierro, cobre y zinc. Para fortalecer la digestión y absorción de proteínas y grasas y mejorar la circulación sanguínea gastrointestinal, se puede comer lechuga con regularidad.
4. ¿Cuáles son los riesgos de comer lechuga cruda?
(1) Infección por parásitos
Si llueve mucho durante el crecimiento de la lechuga , puede estar infectado con parásitos. La limpieza ordinaria es difícil de eliminar y son invisibles a simple vista. Además, la lechuga se come mayoritariamente cruda. Posibilidad de infectarse con parásitos.
(2) Daño al hígado
La lechuga es fácilmente erosionada por los insectos durante el proceso de crecimiento. Por lo tanto, la fumigación con pesticidas durante el proceso de siembra es inevitable y es difícil eliminarlos por completo. pesticidas al lavar la lechuga, comer demasiado puede dañar el hígado y los riñones e incluso puede causar intoxicación por pesticidas en casos graves.