¿La sopa de pollo guisada con puerros y azucenas provocará alergias?
Ingredientes: 1 gallina vieja, 30g de azucena, 10g de puerro, aliño adecuado.
Elaboración: sacrificar el pollo, quitarle las impurezas intestinales, lavarlo y cortarlo en 4 a 6 trozos para su uso posterior, lavar la azucena y cortarla en rodajas de puerro en forma de pétalos. Primero ponga los puerros en la olla, agregue 2000 ml de agua, cocine por 20 minutos, luego retire los puerros, agregue los trozos de pollo y los lirios, cocine a fuego alto, cocine a fuego lento durante 60 minutos y agregue los condimentos. Come carne, azucenas, sopa, almuerzo.
Eficacia y funciones del puerro
Los puerros no sólo tienen un buen valor comestible, sino que también tienen un alto valor medicinal. Muchos estudios médicos tradicionales han demostrado que los puerros pueden nutrir el hígado, el bazo y el estómago, y tienen un buen efecto en la reducción de los lípidos en sangre y la presión arterial, así como en las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Echemos un vistazo a los efectos de los puerros.
1. Los puerros contienen una gran cantidad de fibra dietética y tienen efectos curativos evidentes sobre el cáncer de colon.
2. Las mujeres con manchas blancas en la piel suelen comer puerros para conseguir el doble efecto de eliminar las manchas y perder peso.
3. La medicina tradicional cree que los puerros son cálidos por naturaleza, pueden calentar los riñones y ayudar al yang, beneficiar al bazo y al estómago, promover el qi y regular la sangre. Comer más puerros puede nutrir el hígado y fortalecer el bazo y el estómago. Los compuestos que contienen azufre en los puerros tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y dilatar los vasos sanguíneos, y son adecuados para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y la hipertensión.
4. Los puerros contienen estimulantes sexuales y pueden excitar los órganos sexuales. En la farmacopea se les llama "Yangyangcao".
5. Además, este compuesto también puede mejorar la función del sistema de tirosina en los melanocitos, regulando así la melanina en los folículos pilosos de la piel, eliminando las manchas blancas de la piel y haciendo que el cabello sea negro y brillante.