Qué comer durante la quimioterapia contra el cáncer
1 Gachas de Astrágalo compuestas
Ingredientes: 30 gramos de astrágalo, 30 gramos de semilla de coix, 15 gramos de judías adzuki, 9 gramos de molleja de pollo, 2 tortas de kumquat, 30 gramos de arroz glutinoso.
Preparación: Lavar el astrágalo, la semilla de coix, las judías adzuki y el arroz glutinoso, y triturar la molleja de pollo hasta obtener un polvo fino. Coloque el astrágalo en la olla, agregue 1000 ml de agua, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, retire el astrágalo, agregue las semillas de coix y los frijoles adzuki y cocine durante 30 minutos, agregue el arroz glutinoso y la molleja de pollo en polvo y cocine hasta obtener una papilla. Tómalo dos veces por la mañana y por la noche. Después de la papilla, mastica un pastel de kumquat.
Eficacia: Puede nutrir y proteger el estómago. Es adecuado para síntomas como qi gástrico dañado, qi débil y pérdida de apetito después de la quimioterapia.
2 Pichón Guisado con Ginseng Americano y Montaña Huaishan
Ingredientes: 1 pichón, 15 gramos de rodajas de ginseng americano, 30 gramos de ñame chino, 4 dátiles rojos y 1 rodaja de jengibre .
Preparación: Lavar el ginseng americano, el ñame, los dátiles rojos y el jengibre, limpiar el pichón y cortarlo en trozos pequeños. Ponga todos los ingredientes en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, tape la cacerola, cocine a fuego lento y agua durante 2 horas y sazone. Consuma sopa y carne según corresponda.
Eficacia: Es adecuado para personas con síntomas como Qi y Yin dañados, Qi débil, fatiga, falta de apetito, sequedad de boca y otros síntomas después de la quimioterapia.
Sopa de 3 carnes magras de goji y tortuga de caparazón blando
Ingredientes: 30 gramos de goji, 1 tortuga de caparazón blando, 150 gramos de carne magra.
Preparación: Lavar y cortar la tortuga de caparazón blando en trozos pequeños, agregar una cantidad adecuada de agua, guisar con baya de goji y carne magra de cerdo hasta que esté bien cocida, agregar sal al gusto.
Eficacia: Puede reponer la deficiencia y es adecuado para quienes están débiles después de la quimioterapia.
4 Sopa de pepino de mar y Poria
Ingredientes: 20 gramos de baya de goji, 20 gramos de Poria y 250 gramos de pepino de mar (después del remojo).
Método: Envolver los materiales anteriores en una gasa respectivamente, y unos 250 gramos de pepino de mar (lavar y remojar en productos húmedos). Primero, decozca la baya de goji y la poria en agua, cocine el agua y el pepino de mar hasta que estén hechos puré, sazone con sal y prepare una sopa para consumir.
Eficacia: la baya de goji puede reponer la deficiencia, nutrir los riñones y la sangre; el pepino de mar puede nutrir la sangre e hidratar la sequedad, nutrir los riñones y nutrir la esencia. Ambos tienen efectos antitumorales y mejorados de la función inmune. Poria cocos puede diurético y humectante, fortalecer el bazo y nutrir el corazón. Es adecuado para personas que sufren mareos, dificultad para respirar y palpitaciones después de la quimioterapia.