¿Cómo hacer sopa de dendrobium?
Fortalece el bazo y el estómago
40 gramos de Radix Pseudostellariae, 25 gramos de Dendrobium, 4 dátiles rojos, 400 gramos de carne magra de cerdo y 3 lonchas de jengibre.
Lavar la Radix Pseudostellariae, el Dendrobium y la azufaifa, remojarlos un poco, quitar el corazón de la azufaifa, lavar la carne magra y cortarla en trozos enteros sin cuchillo. Luego ponerlo en una cazuela de barro con el jengibre, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones de agua), cocinar a fuego alto durante unas 2 horas y añadir la cantidad adecuada de sal.
Corazón de cerdo guisado con Dendrobium y Ophiopogon japonicus
Calma la mente, elimina el calor y nutre el corazón
25g Dendrobium, 30g Ophiopogon japonicus, 25g Rehmannia glutinosa , 20 g de semillas de loto, 1 corazón de cerdo, 250 g de carne magra de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Remojar brevemente los materiales medicinales y lavarlos; abrir el corazón de cerdo y lavar el magro de cerdo. Poner el jengibre en una cazuela, añadir 3000 ml (12 tazones) de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y media y añadir la cantidad adecuada de sal.
Carne magra guisada con dendrobium y fauces de pescado
Nutre el yin, nutre el estómago y repone el qi.
15 g de dendrobium (disponible en tiendas de medicina tradicional china), 40 g de gelatina de piel de burro, 300 g de magro de cerdo y 3 rodajas de jengibre.
Lavar el dendrobium; remojar las fauces de pescado durante 1 hora, enrollarlas en agua hirviendo un rato y cortar en trozos, lavar la carne magra y cortar en trozos; Coloque el jengibre en una cacerola, agregue 1000 ml de agua hervida fría (aproximadamente 4 tazones), cocine a fuego lento durante 2 horas y agregue la cantidad adecuada de sal.
Culebra de agua guisada con Dendrobium, Huaishan y Codonopsis pilosula.
Nutre el yin, nutre el estómago y elimina el calor
15 g de dendrobium, 30 g de ñame, 35 g de dangshen, 500 g de serpiente de agua, 3 rodajas de jengibre. Remojar brevemente los materiales medicinales y luego lavarlos; matar y lavar las serpientes de agua, ponerlas en agua hirviendo y hervirlas por un rato, luego lavarlas, escurrirlas, agregar aceite y freírlas brevemente. Poner el jengibre en una cazuela de barro, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones), cocinar a fuego alto durante unas 2 horas y añadir la cantidad adecuada de sal y aceite.
Dendrobium y Ophiopogon guisados con placenta de oveja
Alimentación
20g de dendrobium, 15g de Ophiopogon japonicus (disponible en tiendas de medicina tradicional china), 1 trozo de oveja placenta, 3 trozos de jengibre. Lave los materiales medicinales y déjelos en remojo brevemente; lave la placenta de oveja, blanquee el jengibre y la cáscara de mandarina en agua hirviendo durante un tiempo y luego lávelos (es decir, "agua voladora"). Guisar con jengibre, añadir 1000 ml de agua hervida fría (4 tazones), tapar y cocinar a fuego lento durante 3 horas. Puedes añadir una cantidad adecuada de sal al comer. El acondicionamiento nutritivo debe realizarse dos veces por semana.
Perdiz guisada con ginseng americano y dendrobium
Nutre el yin y fortalece el estómago
10 gramos cada uno de ginseng americano y dendrobium (disponibles en tiendas de medicina tradicional china) , 1 gramo de perdiz, Cerdo [Yuexiu] 200 gramos, 3 rodajas de jengibre.
Las perdices las puede sacrificar el vendedor, y se reserva el "agua voladora"; lavar todo por separado, ponerlo en una cazuela con jengibre, añadir 1250 ml de agua hervida fría (5 tazones) y cúbralo con una tapa y cocine a fuego lento durante 3 horas. Añade sal al beber.
Dendrobium, Poria, Poria y ginseng rojo guisados con carne magra
Nutre el estómago y los riñones, produce líquidos corporales y calma la mente
Dendrobium 25g, Poria 20 g, 10 g de ginseng rojo (disponible en las tiendas de medicina tradicional china mencionadas anteriormente), 400 g de carne magra de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Lavar todo por separado, remojar ligeramente los materiales medicinales; picar el magro de cerdo. Poner en una olla con jengibre, agregar 1250 ml (5 tazones) de agua hervida fría, tapar y cocinar a fuego lento durante 3 horas, agregar la cantidad adecuada de sal al beber.