Receta de tofu guisado con repollo y fideos 1

1. Cortar la col varias veces y cortar el tofu en cubos.

2. Cortar la cebolleta en cebollín picado y cortar el jengibre en tiras o trozos.

3. Hervir agua en una olla de hierro, verter el aceite y calentar, agregar la cebolla verde picada, el jengibre rallado y el pimiento rojo, sofreír hasta que esté fragante.

4. Añade el repollo, sofríe uniformemente, vierte un poco de salsa de soja y continúa salteando.

5. Después de que el repollo se quede sin agua, coloque el tofu cortado en la olla, agregue sal, glutamato monosódico y otros condimentos y saltee uniformemente.

6. Quitar el polvo fino y echarlo en la olla.

7. Cierra la tapa y cocina en dos o tres minutos. (Los amigos a quienes les gusta comer cilantro pueden espolvorearlo en la olla) Efecto: Repone el bazo y el estómago, prolonga la vida.

Uso: Comer tofu y beber sopa.

Aplicación: Apto para gente corriente.