¿Cómo hacer experimentos con huevos?

¿Cómo experimentar con huevos? El contenido relevante es el siguiente:

Interesante experimento 1: Huevos en una botella:

Remojar los huevos en ácido acético al 10%. Cuando la cáscara del huevo se ablande, saque el huevo, busque un frasco con una boca un poco más pequeña que el huevo, coloque una bola de algodón con alcohol ardiendo en el frasco y, después de que se apague la llama, alinee rápidamente el extremo pequeño del huevo con el boca del frasco. Pronto fue succionado por el frasco.

Experimento interesante 2: Dibujo de cáscara de huevo;

Tome un huevo de cáscara roja (la cáscara de un huevo de cáscara roja es un poco más dura), lávelo y séquelo suavemente con un paño. Tome 10 g ~ 20 g de cera, caliéntela y derrítala, sumerja un pincel en el líquido de cera y dibuje o escriba en la cáscara del huevo. Después de que la cera blanca se solidifique, sumerja lentamente el huevo en ácido acético al 10% y revuelva el huevo con palillos. y nivelar con la solución Contacto durante unos 20 a 30 minutos.

Cuando hay muchas burbujas en la superficie de la cáscara del huevo, significa que hay una corrosión evidente en la cáscara del huevo. Retire los huevos, enjuáguelos con agua limpia y séquelos. Usa un clavo para hacer un agujero en cada extremo del huevo y sopla la clara y la yema con la boca.

Interesante experimento de química en el instituto: dejar restos de proteínas;

Coge un huevo, lava el aceite de la superficie y sécalo. Utilice un pincel humedecido en ácido acético para escribir sobre la cáscara del huevo. Después de que el ácido acético se evapore, hierva los huevos con una solución diluida de sulfato de cobre. Después de que los huevos se hayan enfriado, retire las cáscaras y quedarán letras claras de color azul o violeta en las claras, pero no quedarán rastros en las cáscaras.

Esto se debe a que el ácido acético puede disolver una pequeña cantidad de proteína después de disolver las cáscaras de huevo. La clara de huevo es una globulina compuesta de aminoácidos. Se hidroliza en condiciones ácidas débiles para producir péptidos y otras sustancias. Los enlaces peptídicos de estas sustancias forman complejos con Cu2+ y aparecen de color azul o violeta.