¿Qué pueden comer los pacientes con cáncer y a qué deben prestar atención durante el tratamiento y la recuperación?
Además de la cirugía, la radioterapia, la quimioterapia y el tratamiento antitumoral de la medicina tradicional china, el apoyo nutricional también es uno de los eslabones clínicos importantes. El tumor en sí es una enfermedad debilitante. La desnutrición y la pérdida de peso son comunes entre los pacientes, que no sólo son los principales síntomas de los pacientes con cáncer sino también la causa del empeoramiento del pronóstico. Los pacientes con cáncer tratados con diversos métodos experimentarán diversos grados de anorexia, náuseas, vómitos, disfagia, etc. , también conducirá a un deterioro del estado nutricional, afectando así a la eficacia de la quimioterapia y la radioterapia. Por tanto, es necesario el apoyo nutricional a los pacientes desnutridos.
En la vida diaria, comer verduras y frutas frescas con alto contenido en vitaminas anticancerígenas es beneficioso para la recuperación de los pacientes con cáncer. Como espárragos, col rizada, espinacas, repollo, hojas de rábano, zanahorias, apio, hojas de mostaza, berenjenas, pimientos, judías verdes, guisantes, tomates, calabacines y otras verduras comunes, fresas, peras, albaricoques, pomelos, limones, limas, naranjas; , Piña, sandía, manzana, espino, kiwi, papaya (papaya), papaya, fruta del monje y otras frutas.
Además, también puedes elegir muchos alimentos que contengan otros ingredientes anticancerígenos, como la soja y sus productos, alimentos vegetales como la batata, el té verde, los lirios, las almendras, el hinojo, las castañas de agua (especialmente castañas de agua), ajo, alimentos animales como tortugas de caparazón blando, tortugas, carne de serpiente, pepinos de mar, algas marinas, ostras, estrellas de mar, cartílago de tiburón y algunos hongos comestibles como Poria, Ganoderma lucidum, Cordyceps sinensis, etc.
Algunos alimentos pueden reducir los efectos secundarios de la radioterapia y la quimioterapia, como los espárragos, la azucena, la pera, la sandía, la papaya, la fruta del monje, la azufaifa, el longan, el lichi, la cola de pelo, la corvina amarilla y la mayoría de los hongos comestibles, dulces. patatas, tomates, cebollas, coliflor, col china, rábanos, soja, ñame, pomelo, plátanos, uvas moradas.
En la lucha contra el cáncer, la gente debería prestar especial atención a la prohibición del tabaco y del alcohol. Hay 43 carcinógenos en los cigarrillos, que son a la vez carcinógenos y promotores. El alcohol, ya sea licor, cerveza o vino, puede convertirse en un promotor del cáncer y acelerar el crecimiento de tumores malignos. Los daños del tabaquismo (incluido el tabaquismo pasivo) y el alcoholismo no se suman simplemente (1 1 = 2), sino que se multiplican (1 1 = 4).
La terapia dietética china, en la obra maestra médica más antigua de China, "El clásico interno del Emperador Amarillo", no sólo enfatiza que el mantenimiento de la dieta es una parte importante del tratamiento de enfermedades, sino que también señala que "los alimentos se utilizan como alimento" en lugar de "el medicamento se utiliza como tratamiento". La dietoterapia de la medicina tradicional china se basa en la diferenciación de síndromes y el tratamiento de enfermedades en la medicina tradicional china y en la preparación razonable de los alimentos. Según el análisis de la teoría médica moderna, la teoría de los cuatro gases y los cinco sabores de los alimentos de la medicina tradicional china son similares en muchos aspectos importantes.
Primero introduzca algunas recetas dietéticas simples y comunes.
1. Panceta de cerdo y semillas de loto: Poner las semillas de loto en la panceta de cerdo y cocinar. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y reponer el qi.
2. Codo de azufaifa: puede nutrir el bazo y el estómago, nutrir el yin y la sangre, especialmente indicado para personas con deficiencia de yin y deficiencia de sangre.
3. Cinnamomum ginseng, ñame y lomo de cerdo: seleccione angélica, dangshen, ñame y lomo de cerdo y cocínelos a fuego lento. Puede nutrir la sangre, el qi y los riñones. palpitaciones, dificultad para respirar, sudoración espontánea, etc. causados por deficiencia de sangre y enfermedad renal.
4. Sangre de cerdo frita: Tiene los efectos de nutrir el qi, nutrir la sangre y desintoxicar, y es adecuada para mareos y distensión abdominal.
5. Coliflor hervida con champiñones: La coliflor es apetecible, amplia y fuerte. Los hongos pueden reponer el qi, fortalecer el cuerpo y combatir el cáncer.
6. Sopa de astrágalo y tortuga: Tiene el efecto de nutrir el qi, nutrir el yin y nutrir la sangre.
7. Sopa de pollo negra Wolfberry: nutre el yang del riñón y repone el qi y la sangre.
8. Sopa de Amomum villosum y carpa cruciana: puede fortalecer el bazo y estimular el apetito, y ayudar a tratar la pérdida de apetito.
9. Sopa de azúcar de roca de Wolfberry y Tremella: Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, nutrir los riñones y fortalecer el yang, beneficiando al estómago y favoreciendo la producción de líquidos.
10. Decocción Yang Shen Yangyin: ginseng americano, semilla de coix cruda, azucena, tremella, baya de goji, fritillaria, azufaifa y un poco de azúcar de roca. En la prescripción, el ginseng americano repone el qi y nutre el yin, el lirio, la tremella y la baya de goji nutren el yin, promueven el fluido y calman la mente, la semilla de coix fortalece el bazo y exuda humedad, Fritillaria elimina la estasis sanguínea y suaviza la dureza, y tiene las funciones de fortalece el cuerpo, mejora la inmunidad y es antitumoral, y es adecuado para todos los pacientes con cáncer.
2. Orientación dietética para pacientes con tumores malignos
1 Cereales y patatas: Lo adecuado es tomar 200g y 400g al día.
2. Alimentos de origen animal: comer más pescado, aves y huevos de forma adecuada y reducir la ingesta de carnes rojas. La ingesta diaria es de 50 g, 80 g y 80 g.
3. Legumbres y productos de soja: ingesta diaria de unos 50g.
4. Verduras y frutas: La ingesta recomendada de verduras es de 300g-500g, y la ingesta recomendada de frutas es de 200g-300g.
5. Aceite: Utilice una variedad de aceites vegetales como aceite de cocina, 25 g y 40 g al día.
Aumentar el apetito y fortalecer la nutrición son muy importantes para la recuperación de los pacientes con cáncer. En la vida diaria, debemos prestar atención a una nutrición razonable y tratar de diversificar los alimentos. Coma más frutas y verduras ricas en proteínas, multivitamínicas, bajas en grasas animales y fáciles de digerir, y no coma cosas rancias o irritantes. Coma menos alimentos ahumados, asados, encurtidos, fritos, salados y otros, los cereales secundarios y finos deben combinarse con alimentos básicos para garantizar una nutrición equilibrada.
Alimentos ricos en hierro
Los alimentos ricos en hierro incluyen: sapiro (misha), navajas, calabaza, sangre de pollo, tofu seco, hígado de pato e hígado de cerdo, hígado de pollo, sésamo, oreja de mar, almidón de raíz de loto, champiñones blancos, lentejas, queso, yuba, cerezas, patatas, ternera, cordero, cerdo y huevos.
Alimentos ricos en vitamina C
Los alimentos ricos en vitamina C incluyen: tuna, azufaifa, azufaifa fresca, grosella negra, amaranto silvestre, pimienta, col rizada, kiwi, melón amargo, espino, brócoli, cilantro, fresa, rábano, espárragos, raíz de loto, papaya, lichi, colza, ajos, naranjas, espinacas, patatas, castañas, maíz.
Alimentos ricos en vitamina E
Los alimentos ricos en vitamina E incluyen: yema de huevo de ganso, semillas de girasol, semillas de sésamo, nueces, piñones, hígado de cordero, yuba, tofu, calabaza, almendras, cacahuetes, yema de huevo de pato, vieiras, moras, setas blancas, hongos, espino, colza, ajos, naranjas, espinacas, patatas, castañas, maíz.
Alimentos ricos en β-caroteno
Los alimentos ricos en β-caroteno incluyen brócoli, amaranto silvestre, zanahorias, hojas de apio, espinacas, lechuga, col china, naranjas, puerros, pimientos, cilantro, melón, mango, calabaza, judías verdes, batatas, colza, tomates, guisantes, algas marinas, habas, rábanos blancos, caupí y soja.
Alimentos ricos en selenio
Los alimentos ricos en selenio incluyen: riñón de cerdo, riñón de ternera, riñón de oveja, levadura en polvo de trigo, hígado de pato, hígado de pollo, huevos, anacardos, cordero, lentejas, huevos de ganso, semillas de calabaza, huevos de pato, tofu seco, semillas de sandía, carne de ganso, almendras, queso, carne de pato, cerdo, pollo, ternera, moras, azucenas.