¿Por qué los pacientes con cáncer no pueden comer miel?
La Organización Mundial de la Salud señala claramente que beber bebidas calientes a más de 65 ℃ tiene un gran riesgo de cáncer. Comer alimentos a temperaturas más altas puede dañar las células de la mucosa esofágica. La mucosa se someterá repetidamente a un ciclo de "reparación de daños" durante mucho tiempo y las células atípicas anormales proliferarán y eventualmente se transformarán en lesiones precancerosas. Por supuesto que existe el riesgo de cáncer. Si lo comes, contraerás cáncer. No importa de vez en cuando, pero aun así te recomiendo que te deshagas de tus malos hábitos y no comas tofu caliente cuando estés ansioso.
En segundo lugar, demasiada sal.
La sal tiene muchos delitos. No sólo puede inducir hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares, sino también enfermedades renales, osteoporosis y cálculos renales. Además, las encuestas epidemiológicas realizadas en muchos países y regiones han demostrado que cuanta más sal se ingiera, mayor será el riesgo de sufrir cáncer gástrico. ¿Algunas personas piensan que los encurtidos contienen muchos nitritos y pueden causar cáncer? Pero, de hecho, no todos los kimchi tienen este peligro. Esto está relacionado con el proceso de fermentación del kimchi. Los estudios han confirmado que si se utilizan bacterias de ácido acético puro para fermentar el kimchi, o bacterias de ácido láctico puro para fermentar el kimchi, el nitrito no excederá el estándar. Sin embargo, cuando la gente elabora kimchi en la vida diaria, existe el riesgo de que se produzcan nitritos porque no existen condiciones para una fermentación bacteriana pura.
En tercer lugar, el moho.
Algunos alimentos con moho, como el maní, el maíz, el arroz, etc., pueden producir una gran cantidad de aflatoxina, que es uno de los carcinógenos importantes que causan cáncer de hígado y otros tipos de cáncer. Además, para ahorrar dinero, algunas personas sacan las partes mohosas y continúan comiéndolas, pero de hecho, el moho ya se ha extendido en las partes que son invisibles a nuestros ojos, ¡así que simplemente tira la comida!
En cuarto lugar, niveles altos de azúcar.
Como principal sustancia energética del cuerpo humano, todas las células del cuerpo dependen del azúcar para proporcionar nutrientes, y lo mismo ocurre con las células cancerosas. Pero a diferencia de las células normales, las células cancerosas utilizan el azúcar más rápido para satisfacer sus necesidades de rápido crecimiento y expansión alocada. Además, los niveles altos de azúcar en sangre pueden provocar diabetes y obesidad, lo que facilita que las células cancerosas se expandan y propaguen rápidamente, aumentando el riesgo de cáncer en el cuerpo, como la miel.
En quinto lugar, alto contenido en grasas.
La obesidad causada directamente por un alto contenido de grasas no solo está estrechamente relacionada con tumores como el cáncer de colon, sino que también los carcinógenos como el "benzopireno" provocado por el calentamiento continuo también aumentarán el riesgo de cáncer gástrico y cáncer de colon. Además, los humos y las altas temperaturas que se producen al freír hacen que los alimentos produzcan el carcinógeno "fenilpropanamida", que también es un importante factor de riesgo de cáncer.