¿Qué comer a principios de invierno es bueno para la salud? Introduzca algunos alimentos nutritivos.

Ingredientes: 400 g de costillas, 150 g de ñame, 10 g de baya de goji, 30 g de zanahoria, 3 rodajas de jengibre, 1 trozo de sopa de huesos de cerdo Lejia, 3 tazones de agua (unos 750 ml).

Eficacia: La soja, el ñame y diversas carnes son buenos ayudantes para la suplementación con calcio. La soja también es rica en hierro, lo que te mantiene joven.

Puntos de preparación: lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo para eliminar las burbujas de sangre, lavar y pelar los ñames y las zanahorias, y cortar en trozos de cocción. Vierta 3 tazones de agua en la olla, agregue rodajas de jengibre, cuando el agua hierva, agregue el caldo a la olla y revuelva hasta que se derrita por completo. Agregue las costillas, las zanahorias, el ñame y la baya de goji, deje hervir y caliente durante 15 minutos.

2. Sopa de dátiles rojos y pichón

Ingredientes: 12g de jamón asado, 4 dátiles rojos, 1 pichón, 2 rodajas de jengibre.

Eficacia: El Baibu asado es de naturaleza suave y de sabor dulce, y tiene el efecto de calentar y humedecer el qi pulmonar, resolver la flema y aliviar la tos. Por lo tanto, esta sopa tiene el efecto de calentar y humedecer el qi pulmonar. , resolviendo la flema y aliviando la tos. Cabe señalar que las personas con flema-calor y tos no deben beberlo.

Puntos de preparación: Asar los dátiles rojos, lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón de los dátiles rojos; matar los pichones y lavarlos, quitarles las pinzas peludas y la tierra, blanquearlos en agua hirviendo un rato, y lávalos; agrega el jengibre y el jengibre. Ponlo en una cacerola, agrega 1500ml (6 tazones) de agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante 2 horas, agrega una cantidad adecuada de sal y un poco de aceite.