¿Cuáles son las especialidades de Shijiazhuang?
Las especialidades de Shijiazhuang incluyen la azufaifa de Zanhuang, la pera copo de nieve de Zhaoxian, las linternas del palacio de Gaocheng, los fideos del palacio de Gaocheng, los hongos enoki de Lingshou, etc.
1. Azufaifa de Zanhuang
La azufaifa de Zanhuang es una famosa especialidad de la ciudad de Shijiazhuang, provincia de Hebei, y un producto de indicación geográfica nacional de China. La azufaifa de Zanhuang, también conocida como azufaifa larga de Zanhuang, azufaifa de seda dorada y azufaifa roja de Dapu, es la única variedad "triploide natural" que se encuentra en China y ha sido una azufaifa tributo para las familias reales de todas las dinastías.
2. Pera copo de nieve Zhaoxian
La pera copo de nieve Zhaoxian es una famosa especialidad del condado de Zhao, Shijiazhuang, y un producto de indicación geográfica nacional de China. Debe su nombre a su carne, que es blanca como el jade y helada como la nieve. Según los registros históricos, se dice que la pera real de Zhaozhou es “tan grande como un puño, tan dulce como la miel y tan crujiente como un diamante”. . Su fruto es tan famoso como el Puente Zhaozhou por su gran tamaño, cuerpo redondo, piel fina, pulpa gruesa, buen color y sabor jugoso y dulce.
3. Linternas del palacio Gaocheng
Las linternas del palacio Gaocheng son artesanías tradicionales famosas en Gaocheng, Shijiazhuang, provincia de Hebei. Comenzó en la dinastía Han del Este y floreció en las dinastías Sui y Tang. Se le llamó "Linterna de Palacio" porque se le rendía homenaje al palacio. Las linternas del palacio Gaocheng tienen fuertes características locales, representadas por las "linternas del palacio Tuentou". Las linternas tradicionales del palacio Gaocheng están hechas a mano y son famosas tanto en el país como en el extranjero por sus hermosas formas y su fácil conservación.
4. Fideos Gaocheng Gong
Los fideos Gaocheng Gong son la pasta tradicional de Gaocheng con un sabor único. Son una especialidad tradicional local en la provincia de Hebei. También se les llama fideos Gong y son una de ellas. De los productos geográficos nacionales de China el logotipo protege los productos. La técnica de hacer fideos gong tiene una historia de más de 2.000 años. Tiene las características de fideos finos y huecos, capacidad de cocción duradera, sopa clara y fideos hermosos, y textura masticable.
5. Hongo Lingshou Enoki
El hongo Lingshou Enoki es una especialidad del condado de Lingshou, Shijiazhuang, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El condado de Lingshou tiene una gran diferencia climática entre el norte y el sur, y los hongos enoki producidos en el condado de Lingshou son famosos por sus tapas suaves y tiernas, mangos crujientes, rica nutrición y delicioso sabor.