Cómo cocinar pollo a la parrilla en una olla arrocera
Pollo asado versión arrocera
Ingredientes
Ingredientes: un pollo nativo tierno (el que compré pesa 2 libras), condimentos: aceite, jengibre, Cebollas verdes, sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, miel
Método
Método:
1. trozos, quitar el PP y lavar las vísceras, reservar, cortar el jengibre y la cebolla verde;
2. Utilizar 1 cucharada de aceite + 1 cucharada de salsa de soja oscura + 0, 5 cucharadas de salsa de soja clara. + 1 cucharada de vino de cocción + 0, 5 cucharadas de azúcar blanca + cantidad adecuada de sal, mezclar bien para hacer una salsa;
3 Frote con cuidado el pollo por dentro y por fuera con la salsa, agregue un poco. rodajas de jengibre y dejar marinar durante 2 horas;
4. Seque la arrocera. Cubra la pared interior con una fina capa de aceite y caliente la base con rodajas de jengibre y cebollino;
5. Pon el pollo marinado en la arrocera, pon unas rodajas de cebolleta y jengibre en la panza del pollo y vierte 2/3 de la marinada (repartida por dentro y por fuera);
6. Enchufe la olla arrocera y presione el engranaje de cocción;
7. Después de que la olla arrocera salte, cuando pueda oler el aroma desbordante, déjela hervir a fuego lento durante unos 10 minutos; Puedes ver que el pollo se parece a la imagen de abajo. Básicamente está cocido, pero el color no es lo suficientemente atractivo.
8. Use la sopa en la olla para cepillar todo el pollo nuevamente, luego unte una capa de miel en la superficie, presione el engranaje de cocción nuevamente, espere unos minutos después de que el engranaje salte y se Estará bien. (La imagen de abajo es el producto terminado, es hermoso...)
Consejos
Mi tiempo de marinado fue un poco corto Aunque seguí masajeando el pollo, resultó que El. el interior todavía no es lo suficientemente sabroso.
A la hora de elaborarlo déjalo marinar el mayor tiempo posible. . .
Además, al colocar el fondo de la arrocera, utiliza todas las rodajas de jengibre y pon las rodajas de cebolla verde en la panza de pollo. . .