¿Qué significa dieta cetogénica? Explicación de dieta cetogénica

1. La pérdida de peso cetogénica se debe al hambre, a comer una pequeña cantidad de carbohidratos o a no comer carbohidratos, cuando el suministro de energía del cuerpo está bloqueado.

2. En circunstancias normales, las células cerebrales dependen principalmente de la glucosa para proporcionar energía. A medida que la glucosa disminuye, el metabolismo de las grasas aumenta y se producen una gran cantidad de cuerpos cetónicos durante el metabolismo de las grasas. A través de la barrera hematoencefálica proporciona una cierta cantidad de energía al cerebro, pero los cuerpos cetónicos se producen en exceso y no se pueden metabolizar por completo. Cuando se acumulan en el cuerpo, se produce cetosis. Los cuerpos cetónicos incluyen ácido β-hidroxibutírico, acetoacetato y acetona. Los cuerpos cetónicos excesivos producidos en este momento aumentarán la carga sobre el hígado. Los cuerpos cetónicos son ligeramente ácidos, por lo que es fácil que se produzca acidosis.

3. Sin embargo, los pacientes sin diabetes generalmente solo desarrollan cetosis. Después de la cetosis, la carga sobre el hígado y los riñones aumenta. No se recomienda que los pacientes utilicen el método de pérdida de peso cetogénico. y coma una cierta cantidad de carbohidratos, grasas, proteínas y haga ejercicio para perder peso de forma normal.