¿Cómo hacer sopa de pollo y rábano blanco?

Ingredientes para sopa de pollo con rábano blanco

700 gramos de gallina y 200 gramos de rábano.

Una cantidad adecuada de hongo negro y baya de goji

Una cantidad adecuada de sal y cebolla

Una cantidad adecuada de jengibre y vino de cocina

Cómo hacer sopa de pollo y rábano blanco

Paso 1

Lavar el pollo.

Paso 2

Poner las rodajas de jengibre en agua fría, hervirlas, quitarles la espuma y sacarlas.

Paso 3

Lava la olla, agrega los trozos de pollo y cocina con vino de cocción para quitar el olor a pescado.

Paso 4

Pon más agua hirviendo que los trozos de pollo, lleva a ebullición a fuego alto y luego baja a fuego lento.

Paso 5

Cortar el rábano blanco en trozos, remojar el hongo negro y lavarlo, y lavar la baya de goji.

Paso 6

Cuando el pollo esté crujiente añadimos el rábano y el hongo negro.

Paso 7

Después de que hierva el fuego, añade sal.

Paso 8

Espera hasta que el rábano esté crujiente y luego agrega la baya de goji.

Paso 9

Finalmente espolvoreamos con cebolla verde picada.